About: Ohmický ohřev škrobové suspenze v uzavřené formě

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Ohmický ohřev škrobové suspenze v uzavřené formě Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	The contribution is aimed to the processes of thermal treatment of starch-based materials for biologically degradable packaging products. The combined heating of starch-based suspension (direct ohmic heating and thermal processing of starch based suspensions) was performed in a closed mould. The sample expands significantly during heating and this expansion is accompanied by gradual formation of crust and a porous layer in the core. The mathematical model of the combined ohmic heating of starch suspension was formulated. The FEM model is based upon the concept of two overlapping 2D meshes. The foam behavior is modeled according to the idea of expanding spherical bubble, filled by a saturated steam and with viscoelastic walls. A simplified model of a homogeneous sample will be presented. Parameters of models are identified by comparing the theoretical predictions with the experimental data. (en) Příspěvek je zaměřen na modelování tepelného zpracování škrobových suspenzí v uzavřené formě při vyšších tlacích, v kombinaci s ohmickým ohřevem. Tato technologie byla navržena pro produkci obalů z biodegradovatelných materiálů, které by nahradily obaly plastové. Příspěvek se snaží vysvětlit mechanismus expanze vzorku a tvorby krusty. Pro popis teplotní historie a procesu expanze vzorku je navržen konečněprvkový 2D model operující se dvěma překrývajícími se sítěmi. Nepohyblivá síť představuje topné plotny a kůrku. Pohybující se síť popisuje expandující jádro (pěnu). Expanze pěny je modelována na základě představy expandující bubliny, vyplněné nasycenou parou s viskoelastickými stěnami. Příspěvek je zaměřen na modelování tepelného zpracování škrobových suspenzí v uzavřené formě při vyšších tlacích, v kombinaci s ohmickým ohřevem. Tato technologie byla navržena pro produkci obalů z biodegradovatelných materiálů, které by nahradily obaly plastové. Příspěvek se snaží vysvětlit mechanismus expanze vzorku a tvorby krusty. Pro popis teplotní historie a procesu expanze vzorku je navržen konečněprvkový 2D model operující se dvěma překrývajícími se sítěmi. Nepohyblivá síť představuje topné plotny a kůrku. Pohybující se síť popisuje expandující jádro (pěnu). Expanze pěny je modelována na základě představy expandující bubliny, vyplněné nasycenou parou s viskoelastickými stěnami. (cs)
Title	Ohmický ohřev škrobové suspenze v uzavřené formě Ohmic Heating of Starch Suspension in Closed Mould (en) Ohmický ohřev škrobové suspenze v uzavřené formě (cs)
skos:prefLabel	Ohmický ohřev škrobové suspenze v uzavřené formě Ohmic Heating of Starch Suspension in Closed Mould (en) Ohmický ohřev škrobové suspenze v uzavřené formě (cs)
skos:notation	RIV/68407700:21220/07:02133629!RIV08-GA0-21220___
http://linked.open.../vavai/riv/strany	1;12
http://linked.open...avai/riv/aktivita	P
http://linked.open...avai/riv/aktivity	P(GA101/06/0535)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2008
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Skočilas, Jan Žitný, Rudolf
http://linked.open.../riv/druhVysledku	D - Článek ve sborníku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	České vysoké učení technické v Praze / Fakulta strojní
http://linked.open...dnocenehoVysledku	439074
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/68407700:21220/07:02133629
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	Closed Mould; Ohmic Heating; Starch Suspension (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	Closed Mould Ohmic Heating Starch Suspension
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[826D3618DD3A]
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce	Srní
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	Praha
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	CHISA 2007, 54. Konference chemického a procesního inženýrství
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	JP
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	2 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	2 (xsd:int)
http://linked.open...vavai/riv/projekt	Thermal processing of biodegradable materials
http://linked.open...UplatneniVysledku	2007
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Skočilas, Jan Žitný, Rudolf
http://linked.open...vavai/riv/typAkce	CST - Celostátní
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce	2007-10-15 (xsd:date)
number of pages	12 (xsd:int)
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher	Česká společnost chemického inženýrství
https://schema.org/isbn	80-86059-47-2
http://localhost/t...ganizacniJednotka	21220
is http://linked.open...avai/riv/vysledek of	Ohmický ohřev škrobové suspenze v uzavřené formě Ohmický ohřev škrobové suspenze v uzavřené formě Ohmický ohřev škrobové suspenze v uzavřené formě

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 47 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software