About: Final report on result: methods of determination of %22washability%22 gluten-index and content of wet gluten in wheat flour

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Final report on result: methods of determination of %22washability%22 gluten-index and content of wet gluten in wheat flour Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Final report on result: methods of determination of %22washability%22 gluten-index and content of wet gluten in wheat flour (en) Byla vypracována modifikace standardní pekařské metody ICC 155, AACC 38-12, využívající přístroje Glutomatic, která co nejvíce simuluje principy Martinova procesu výroby pšeničného škrobu. Metoda byla validována, byl vypracován standardní operační postup. Metoda je určena výrobcům pšeničného škrobu pro hodnocení technologické jakosti nakupovaných pšeničných mouk. Dále je využitelná v mlýnském průmyslu při výrobě mouk nabízených ke zpracování ve škrobárnách a u pěstitelů obilovin k hodnocení pšeničných odrůd určených pro škrobárenské zpracování. Jde o původní metodu vypracovanou v rámci řešení projektu, která nebyla dosud v praxi využívána.
Title	Final report on result: methods of determination of %22washability%22 gluten-index and content of wet gluten in wheat flour (en) Závěrečná zpráva o výsledku : Metoda na stanovení %22vypíratelnosti%22, gluten-indexu a obsahu mokrého lepku v pšeničné mouce. Závěrečná zpráva o výsledku : Metoda na stanovení %22vypíratelnosti%22, gluten-indexu a obsahu mokrého lepku v pšeničné mouce. (cs)
skos:prefLabel	Final report on result: methods of determination of %22washability%22 gluten-index and content of wet gluten in wheat flour (en) Závěrečná zpráva o výsledku : Metoda na stanovení %22vypíratelnosti%22, gluten-indexu a obsahu mokrého lepku v pšeničné mouce. Závěrečná zpráva o výsledku : Metoda na stanovení %22vypíratelnosti%22, gluten-indexu a obsahu mokrého lepku v pšeničné mouce. (cs)
skos:notation	RIV/60461373:_____/99:1_2_587!RIV/2000/MZE/220000
http://linked.open...avai/riv/aktivita	P
http://linked.open...avai/riv/aktivity	P(EP7203)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2000
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Příhoda, Josef
http://linked.open.../riv/druhVysledku	V - Výzkumná zpráva
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / (nerozlišená součást)
http://linked.open...dnocenehoVysledku	759374
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60461373:_____/99:1_2_587
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[5ABE2AE38BEF]
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	Praha 6
http://linked.open...telVyzkumneZpravy	Ministerstvo zemědělství
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	4 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	4 (xsd:int)
http://linked.open...vavai/riv/projekt	A technological quality of wheat flavours as an important condition for a development and a modernisation of wheat starch production in ČR
http://linked.open...UplatneniVysledku	1999
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Příhoda, Josef
http://linked.open...rzeVyzkumneZpravy	EP7203/1999
number of pages	33 (xsd:int)

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software