About: Milk as raw material for functional foods     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

AttributesValues
rdf:type
Description
  • Milk can be considered as suitable raw material for production of functional dairy foods. New technologies enable to modify or to isolate some components from milk, whey or colostrum, which have beneficial effects on human health. Properties and isolation of caseinomacropeptide and application of ?-galactosidase for lactose hydrolysis and galactooligosaccharides synthesis are described in this paper. (en)
  • Mléko lze považovat za vhodnou surovinu pro výrobu funkčních potravin. Nové technologie umožňují modifikovat nebo izolovat některé složky mléka, syrovátky nebo mleziva, které mají pozitivní vliv na lidské zdraví. V práci jsou popsány vlastnosti a izolacekaseinomakropeptidu a aplikace ?-galaktosidasy pro hydrolýzu laktosy a syntézu galaktooligosacharidů.
  • Mléko lze považovat za vhodnou surovinu pro výrobu funkčních potravin. Nové technologie umožňují modifikovat nebo izolovat některé složky mléka, syrovátky nebo mleziva, které mají pozitivní vliv na lidské zdraví. V práci jsou popsány vlastnosti a izolacekaseinomakropeptidu a aplikace ?-galaktosidasy pro hydrolýzu laktosy a syntézu galaktooligosacharidů. (cs)
Title
  • Milk as raw material for functional foods (en)
  • Mléko jako surovina pro funkční potraviny
  • Mléko jako surovina pro funkční potraviny (cs)
skos:prefLabel
  • Milk as raw material for functional foods (en)
  • Mléko jako surovina pro funkční potraviny
  • Mléko jako surovina pro funkční potraviny (cs)
skos:notation
  • RIV/60461373:22330/04:00013026!RIV06-MZE-22330___
http://linked.open.../vavai/riv/strany
  • 42-43
http://linked.open...avai/riv/aktivita
http://linked.open...avai/riv/aktivity
  • P(QD0281)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
http://linked.open...aciTvurceVysledku
http://linked.open.../riv/druhVysledku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
http://linked.open...titaPredkladatele
http://linked.open...dnocenehoVysledku
  • 573823
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
  • RIV/60461373:22330/04:00013026
http://linked.open...riv/jazykVysledku
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
  • milk; whey; functional foods; caseinomacropeptide; ?-galactosidase; lactose; galactooligosaccharides (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
  • [93E4C32FFE98]
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce
  • Praha
http://linked.open...i/riv/mistoVydani
  • Praha
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
  • Sborník referátů Den mléka 2004
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
http://linked.open...vavai/riv/projekt
http://linked.open...UplatneniVysledku
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
  • Čurda, Ladislav
http://linked.open...vavai/riv/typAkce
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce
number of pages
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher
  • Česká zemědělská univerzita v Praze
https://schema.org/isbn
  • 80-213-1166-5
http://localhost/t...ganizacniJednotka
  • 22330
Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 77 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software