About: Masná užitkovost České husy

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Masná užitkovost České husy Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	The methodic evaluates carcass composition, physical, chemical and sensorial properties of goose meat. The methodic evaluates growth performance, slaughter parameters and meat quality males and females of Czech and Novohradska Goose. Czech Goose grew slowly than Novohradska Goose, however, females of Czech Goose had better feed conversion ratio. There were no differences in dressing out percentage between both genotypes. Czech Goose had non significantly higher percentage of breast and thighs. In nutritional value, significantly higher crude protein and polyunsaturated fatty acid content and sensory properties were in Czech Goose. We assume that Czech Goose can be used in organic production in which meat quality plays an important role. (en) Metodika se zabývá posouzením jatečné hodnoty, fyzikálních, chemických a senzorických vlastností masa. Metodika hodnotí výkrmnost a jatečnou hodnotu houserů a hus české husy a husy novohradské. Růst hus i houserů české husy byl pomalejší než husy novohradské. České husy měly lepší konverzi krmiva ve srovnání s novohradskou husou. Jatečná výtěžnost se u obou genotypů nelišila, česká husa měla nevýzamně podíl cenných partií. Z hlediska chemického složení měly české husy průkazně vyšší obsah bílkovin a polynenasycených mastných kyselin v mase. Česká husy měla výzamně lepší senzorické hodnocení masa. Česká husy může být využita především v ekologické produkci, ve které je rozhodující kvalita produktu. Metodika se zabývá posouzením jatečné hodnoty, fyzikálních, chemických a senzorických vlastností masa. Metodika hodnotí výkrmnost a jatečnou hodnotu houserů a hus české husy a husy novohradské. Růst hus i houserů české husy byl pomalejší než husy novohradské. České husy měly lepší konverzi krmiva ve srovnání s novohradskou husou. Jatečná výtěžnost se u obou genotypů nelišila, česká husa měla nevýzamně podíl cenných partií. Z hlediska chemického složení měly české husy průkazně vyšší obsah bílkovin a polynenasycených mastných kyselin v mase. Česká husy měla výzamně lepší senzorické hodnocení masa. Česká husy může být využita především v ekologické produkci, ve které je rozhodující kvalita produktu. (cs)
Title	Masná užitkovost České husy Masná užitkovost České husy (cs) Meat performance of Czech Goose (en)
skos:prefLabel	Masná užitkovost České husy Masná užitkovost České husy (cs) Meat performance of Czech Goose (en)
skos:notation	ISBN 978-80-213-2496-1 RIV/60460709:41210/14:65330!RIV15-MSM-41210___
http://linked.open...avai/riv/aktivita	S Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	S, Z(MSM6046070901)
http://linked.open...certifikacniOrgan	ÚKZÚZ Havlíčkův Brod
http://linked.open.../datumCertifikace	2014-10-21 (xsd:date)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2015
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Uhlířová, Linda Svobodová, Jana Chodová, Darina Tůmová, Eva Ketta, Mohamed
http://linked.open.../riv/druhVysledku	N/A - Uplatněná certifikovaná metodika
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...onomickeParametry	neuvedeno
http://linked.open...titaPredkladatele	Česká zemědělská univerzita v Praze / Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
http://linked.open...dnocenehoVysledku	27498
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60460709:41210/14:65330
http://linked.open...terniIdentifikace	Česká husa - masná užitkovost
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	Czech Goose, Novohradska Goose, performance, carcass yield, meat quality (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	performance carcass yield meat quality Czech Goose Novohradska Goose
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[A1E444A521DD]
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GG
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	5 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	5 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2014
http://linked.open...echnickeParametry	1/2014
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Chodová, Darina Svobodová, Jana Tůmová, Eva Uhlířová, Linda Ketta, Mohamed
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Setrvalé zemědělství, kvalita zemědělské produkce, krajinné a přírodní zdroje.
http://localhost/t...ganizacniJednotka	41210

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 46 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software