About: Observation of resistance selected lactobacilli strains at various storage temperatures by freezing

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Observation of resistance selected lactobacilli strains at various storage temperatures by freezing Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Práce byla zaměřena na způsob deponování vybraného souboru laktobacilů dvoufázovým ošetřením – zchlazením a rychlým zmražením a uchováváním při teplotách -18 oC a -40 oC. Laktobacily byly kultivovány ve směsném médiu z mléka, peptonu, masového a kvasničného extraktu. Do poloviny vzorků bylo přidáno 12,75% glycerolu, poté byly vzorky zchlazeny na 4 oC a poté zmraženy na teplotu -18 oC a -40 oC. Počet KTJ/ml byl stanoven za 24 hod a za 3 měsíce po zmražení. V tomto experimentu nebyl zaznamenán významný rozdíl v počtu KTJ/ml laktobacilů v závislosti na teplotě skladování a přídavku glycerolu. Přídavek glycerolu v dávce 12,75% měl pozitivní vliv na skladování kmenů Lactobacillus helveticus CCDM 447 a Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus CCDM 767 při teplotě -18 oC. Práce byla zaměřena na způsob deponování vybraného souboru laktobacilů dvoufázovým ošetřením – zchlazením a rychlým zmražením a uchováváním při teplotách -18 oC a -40 oC. Laktobacily byly kultivovány ve směsném médiu z mléka, peptonu, masového a kvasničného extraktu. Do poloviny vzorků bylo přidáno 12,75% glycerolu, poté byly vzorky zchlazeny na 4 oC a poté zmraženy na teplotu -18 oC a -40 oC. Počet KTJ/ml byl stanoven za 24 hod a za 3 měsíce po zmražení. V tomto experimentu nebyl zaznamenán významný rozdíl v počtu KTJ/ml laktobacilů v závislosti na teplotě skladování a přídavku glycerolu. Přídavek glycerolu v dávce 12,75% měl pozitivní vliv na skladování kmenů Lactobacillus helveticus CCDM 447 a Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus CCDM 767 při teplotě -18 oC. (cs) The work was focused on the method of depositing selected strains of lactobacilli by two-phase treatment - cooling and shock freezing and storage at temperatures of -18 ° C and -40 oC. Lactobacilli were cultured in mixed media of milk, peptone, yeast and beef extracts, in half of the samples was added 12,75% glycerol, and then the samples were cooled to 4 ° C and then frozen at -18 ° C and -40 oC. CFU / ml were determined after 24 h and for 3 months after freezing. No significant difference was determined in the count of CFU / ml of lactobacilli, depending on the storage temperature and the addition of glycerol. Addition of glycerol had a positive effect on the storage Lactobacillus helveticus CCDM 447 and Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus CCDM 767 at -18 oC. (en)
Title	Observation of resistance selected lactobacilli strains at various storage temperatures by freezing (en) Sledování odolnosti vybraných kmenů laktobacilů při různých teplotách skladování Sledování odolnosti vybraných kmenů laktobacilů při různých teplotách skladování (cs)
skos:prefLabel	Observation of resistance selected lactobacilli strains at various storage temperatures by freezing (en) Sledování odolnosti vybraných kmenů laktobacilů při různých teplotách skladování Sledování odolnosti vybraných kmenů laktobacilů při různých teplotách skladování (cs)
skos:notation	RIV/26722861:_____/13:SA50!RIV14-MZE-26722861
http://linked.open...avai/predkladatel	Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o.
http://linked.open...avai/riv/aktivita	P
http://linked.open...avai/riv/aktivity	P(QJ1210093)
http://linked.open...iv/cisloPeriodika	141
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2014
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Kunová, Gabriela Drbohlav, Jan Šalaková, Alexandra Roubal, Petr Dragounová, Hedvika
http://linked.open.../riv/druhVysledku	J - Článek v odborném periodiku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o.
http://linked.open...dnocenehoVysledku	105535
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/26722861:_____/13:SA50
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	Lactobacilli; storage; freezing (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	Lactobacilli freezing storage
http://linked.open...odStatuVydavatele	CZ - Česká republika
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[3A8FABAFA8D4]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Mlékařské listy - Zpravodaj
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	5 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	5 (xsd:int)
http://linked.open...vavai/riv/projekt	New methods for production, quality control and the effects of probiotic foods
http://linked.open...UplatneniVysledku	2013
http://linked.open...v/svazekPeriodika	24
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Drbohlav, Jan Kunová, Gabriela Roubal, Petr Šalaková, Alexandra Dragounová, Hedvika
issn	1212-950X
number of pages	4 (xsd:int)

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software