About: Využití rostlinných materiálů jako alternativy mléka

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Využití rostlinných materiálů jako alternativy mléka Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Non-dairy spreads from vegetable raw material based mainly on millet, buckwheat, amaranth, oat and chickpea were developed. Other components of the spreads are root vegetable, sunflower seeds, seeweed, dietary fibre, tofu, vegetable oil. The spreads are suitable especially for patients suffering from milk protein allergy, lactose intolerance and celiac disease. The spread are rich in soluble and insoluble dietary fibre. Nutritional and sensory evaluation was carried out at all spreads. The spread were also well evaluated by public at Gastronomic fair held at Karlštejn castle in April 2008. The developed spread may enrich the assortment of foods suitable for patients suffering from milk proteins allergy. (en) Byly připravovány nemléčné pomazánky z rostlinných surovin, jejichž základem jsou jáhly, pohanka, amarant, oves a cizrna. Dalšími složkami je kořenová zelenina, slunečnicová semena, mořské řasy, vláknina, tofu, rostlinné oleje. Pomazánky jsou vhodné pro osoby trpící alergií na mléčnou bílkovinu a nesnášenlivostí laktózy. Mohou je konzumovat i pacienti s celiakií. Pomazánky a jsou bohaté na vlákninu rozpustnou i nerozpustnou. U všech pomazánek bylo provedeno nutriční a senzorické hodnocení. Pomazánky byly kladně hodnoceny širokou veřejností na ochutnávce na Gastronomické jarmarku, pořádaném na Karlštejně 26.4. 2008. Pomazánky mohou výrazně obohatit sortiment potravin vhodných především pro pacienty s alergií na mléčnou bílkovinu a s intolerancí na laktózu. Byly připravovány nemléčné pomazánky z rostlinných surovin, jejichž základem jsou jáhly, pohanka, amarant, oves a cizrna. Dalšími složkami je kořenová zelenina, slunečnicová semena, mořské řasy, vláknina, tofu, rostlinné oleje. Pomazánky jsou vhodné pro osoby trpící alergií na mléčnou bílkovinu a nesnášenlivostí laktózy. Mohou je konzumovat i pacienti s celiakií. Pomazánky a jsou bohaté na vlákninu rozpustnou i nerozpustnou. U všech pomazánek bylo provedeno nutriční a senzorické hodnocení. Pomazánky byly kladně hodnoceny širokou veřejností na ochutnávce na Gastronomické jarmarku, pořádaném na Karlštejně 26.4. 2008. Pomazánky mohou výrazně obohatit sortiment potravin vhodných především pro pacienty s alergií na mléčnou bílkovinu a s intolerancí na laktózu. (cs)
Title	Využití rostlinných materiálů jako alternativy mléka Využití rostlinných materiálů jako alternativy mléka (cs) Utilization of vegetable raw material as an alternative of cow milk (en)
skos:prefLabel	Využití rostlinných materiálů jako alternativy mléka Využití rostlinných materiálů jako alternativy mléka (cs) Utilization of vegetable raw material as an alternative of cow milk (en)
skos:notation	RIV/16193296:_____/09:JMALTE09!RIV11-MSM-16193296
http://linked.open...avai/riv/aktivita	P
http://linked.open...avai/riv/aktivity	P(2B06047)
http://linked.open...iv/cisloPeriodika	12
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2011
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Roubal, Petr Pechačová, Marta Němečková, Irena
http://linked.open.../riv/druhVysledku	J - Článek v odborném periodiku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	MILCOM a.s.
http://linked.open...dnocenehoVysledku	350982
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/16193296:_____/09:JMALTE09
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	vegetable raw material; non-dairy spread; milk proteins allergy (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	non-dairy spread vegetable raw material milk proteins allergy
http://linked.open...odStatuVydavatele	CZ - Česká republika
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[D4FD953EC229]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Úroda
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	3 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	7 (xsd:int)
http://linked.open...vavai/riv/projekt	Utilization of vegetable raw materials as an alternative of cow's milk at manufacturing of functional food-stuffs.
http://linked.open...UplatneniVysledku	2009
http://linked.open...v/svazekPeriodika	2009
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Němečková, Irena Roubal, Petr Gabrovská, D. Ouhrabková, J. Paulíčková, I. Pechačová, Marta Rysová, J.
issn	0139-6013
number of pages	4 (xsd:int)

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 10 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software