About: Metody stanovení vybraných alergenů a antinutričních látek v potravinách

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Metody stanovení vybraných alergenů a antinutričních látek v potravinách Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	In food there are components not only beneficial for health but also antinutritional and unhealthy. To this group belong allergens, which are dangerous only for part of population and also lectins, which are unhealthy for whole population. Allergenic proteins and lectins were studied by affinity chromatography from the view of possibility of their determination. Method IMAC with immobilized copper is suitable for the determination of allergen ovomucoid in egg white as model material and DLAC chromatography with immobilized stain (Procion Red) is usefull method as first stage for prepurification of allergen avidin from egg white and also lectin from wheat germ. (en) V potravinách nejsou látky pouze zdraví prospěšné ale také antinutriční a nezdravé. Do této skupiny patří alergeny, které jsou nebezpečné pouze pro část populace a také lektiny, které jsou nezdravé pro celou populaci. Alergenní bílkoviny a lektiny byly studovány z hlediska jejich možného stanovení metodou afinitní chromatografie. Metoda IMAC s imobilizovanou mědí je vhodná pro stanovení alergenu ovomukoidu ve vaječném bílku jako modelu a DLAC chromatografie s imobilizovaným barvivem (Procion Red) je užitečná metoda jako první stupeň pro předčištění alergenu avidinu z vaječného bílku a také lektinu z pšeničných klíčků.
Title	Metody stanovení vybraných alergenů a antinutričních látek v potravinách (cs) Metody stanovení vybraných alergenů a antinutričních látek v potravinách Methods of determination of selected allergens and antinutritional components in foods (en)
skos:prefLabel	Metody stanovení vybraných alergenů a antinutričních látek v potravinách (cs) Metody stanovení vybraných alergenů a antinutričních látek v potravinách Methods of determination of selected allergens and antinutritional components in foods (en)
skos:notation	RIV/00027022:_____/01:91991_3!RIV/2002/MZE/M04002/N
http://linked.open.../vavai/riv/strany	31
http://linked.open...avai/riv/aktivita	P
http://linked.open...avai/riv/aktivity	P(EP9199)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2002
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Prošková, Alexandra
http://linked.open.../riv/druhVysledku	D - Článek ve sborníku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.
http://linked.open...dnocenehoVysledku	686783
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/00027022:_____/01:91991_3
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	Allergen, egg white, ovomucoid, avidin, determination, chromatography, IMAC, DLAC, wheat lectin (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	egg white Allergen avidin chromatography determination IMAC DLAC ovomucoid wheat lectin
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[78ABC1723426]
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce	Praha
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	Praha
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Výsledky výzkumu v oblasti výroby potravin a zpracování zemědělských produktů v letech 1996 - 2000
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	CB
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	2 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	2 (xsd:int)
http://linked.open...ocetUcastnikuAkce	0 (xsd:int)
http://linked.open...nichUcastnikuAkce	0 (xsd:int)
http://linked.open...vavai/riv/projekt	The methods of determination of selected alergens and antinutritional components in foods.
http://linked.open...UplatneniVysledku	2001
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Prošková, Alexandra
http://linked.open...vavai/riv/typAkce	CST - Celostátní
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce	2000-11-01 (xsd:date)
number of pages	1 (xsd:int)
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher	Výzkumný ústav potravinářský Praha
https://schema.org/isbn	80-902671-2-2

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 78 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software