About: Adulteration milk and milk product

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Adulteration milk and milk product Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Tekuté mléko je nejčastěji falšováno přídavkem vody a tak snížením podílu sušiny. Ostatní výrobky, zvláště pak označované jako smetanové mohou obsahovat nižší podíl smetany jako poměrně drahé suroviny (mléčného tuku, mléčné sušiny) než je požadováno příslušnou vyhláškou popřípadě deklarováno na obale. Chybějící tuk je pak možno nahradit přídavkem např. rostlinných tuků. Mléko obecně může být ve výrobku nahrazeno např. syrovátkou nebo sojovým preparátem nebo přídavkem nejrůznějších aditiv (barviv, stabilizátorů, emulgátorů, plnidel) k zajištění požadovaných technologických a organoleptických vlastností. The recent Czech Food law No 110/1997 as amended specifies the qualitative parameters of milk and milk products. Milk is often adulterated by addition of water, other products can contain lower content of milk cream (milk fat, milk matter) as the most expensive raw material than is acquired by decree or declared on the packaging. (en)
Title	Adulteration milk and milk product (en) Falšování mléka výrobků z mléka a s podílem mléka Falšování mléka výrobků z mléka a s podílem mléka (cs)
skos:prefLabel	Adulteration milk and milk product (en) Falšování mléka výrobků z mléka a s podílem mléka Falšování mléka výrobků z mléka a s podílem mléka (cs)
skos:notation	RIV/60461373:22330/03:00008367!RIV/2004/MSM/223304/N
http://linked.open.../vavai/riv/strany	1-14
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM 223300004)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2004
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Voldřich, Michal Čížková, Helena
http://linked.open.../riv/druhVysledku	C - Kapitola v knize
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	607058
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60461373:22330/03:00008367
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	mléko, mléčné výrobky, autenticita, falšování (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	autenticita mléko falšování mléčné výrobky
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[12831EC74DB0]
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	Praha
http://linked.open...vEdiceCisloSvazku	Neuveden
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Praktická příručka výrobce a prodejce potravin, 20.aktualizace
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	2 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	3 (xsd:int)
http://linked.open...ocetUcastnikuAkce	0 (xsd:int)
http://linked.open...nichUcastnikuAkce	0 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2003
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Voldřich, Michal Čížková, Helena Škopek, B.
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/zamer/MSM%20223300004
number of pages	14 (xsd:int)
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher	Verlag Dashofer
https://schema.org/isbn	80-86229-05-X
http://localhost/t...ganizacniJednotka	22330

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 117 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software