This HTML5 document contains 47 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
dctermshttp://purl.org/dc/terms/
n16http://localhost/temp/predkladatel/
n8http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/riv/tvurce/
n7http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/subjekt/
n6http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/
shttp://schema.org/
n4http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/
skoshttp://www.w3.org/2004/02/skos/core#
n15http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/vysledek/RIV%2F62157124%3A16270%2F12%3A43871139%21RIV13-MSM-16270___/
n2http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/vysledek/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n9http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/klicoveSlovo/
n17http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/duvernostUdaju/
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n18http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/aktivita/
n5http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/jazykVysledku/
n14http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/druhVysledku/
n12http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/obor/
n13http://reference.data.gov.uk/id/gregorian-year/

Statements

Subject Item
n2:RIV%2F62157124%3A16270%2F12%3A43871139%21RIV13-MSM-16270___
rdf:type
skos:Concept n6:Vysledek
dcterms:description
Muscle structure reflects the demands on this tissue performing during life. The structure influences post-mortem ganges after slaughtering as well. The basic structure unit of the muscles is the muscle fiber which constitutes a muscle cell. The contractile units of the muscle are myofibrils. Actin and myosin are the most abundant proteins in myofibrils and in muscles generally. Typology of the myofibres resides in the polymorphism of myosin structure. Fibre types differ in the type of metabolism and in the way they release the energy for their contractions. Struktura svalové tkáně odráží nároky, které jsou na ni kladené během života. Současně ale ovlivňuje také postmortální procesy, které nastávají po poražení jatečných zvířat. Základní stavební jednotkou svalu je svalové vlákno, které vlastně představuje svalovou buňku. Kontraktilní jednotkou jsou myofibrily. V myofibrilách nalezneme nejvíce zastoupené svalové bílkoviny - myosin a aktin. Na základě výstavby myosinových filament rozlišujeme typy svalových vláken. Jednotlivé typy se odlišují podle typu metabolismu a dle způsobu, jakým dokážou získat energii pro své kontrakce. Struktura svalové tkáně odráží nároky, které jsou na ni kladené během života. Současně ale ovlivňuje také postmortální procesy, které nastávají po poražení jatečných zvířat. Základní stavební jednotkou svalu je svalové vlákno, které vlastně představuje svalovou buňku. Kontraktilní jednotkou jsou myofibrily. V myofibrilách nalezneme nejvíce zastoupené svalové bílkoviny - myosin a aktin. Na základě výstavby myosinových filament rozlišujeme typy svalových vláken. Jednotlivé typy se odlišují podle typu metabolismu a dle způsobu, jakým dokážou získat energii pro své kontrakce.
dcterms:title
Zrání masa aneb jak se svalovina stává masem Meat ageing - from muscle to meat Zrání masa aneb jak se svalovina stává masem
skos:prefLabel
Meat ageing - from muscle to meat Zrání masa aneb jak se svalovina stává masem Zrání masa aneb jak se svalovina stává masem
skos:notation
RIV/62157124:16270/12:43871139!RIV13-MSM-16270___
n6:predkladatel
n7:orjk%3A16270
n4:aktivita
n18:V
n4:aktivity
V
n4:cisloPeriodika
3
n4:dodaniDat
n13:2013
n4:domaciTvurceVysledku
n8:7134401 n8:6308953 n8:9899375
n4:druhVysledku
n14:J
n4:duvernostUdaju
n17:S
n4:entitaPredkladatele
n15:predkladatel
n4:idSjednocenehoVysledku
183023
n4:idVysledku
RIV/62157124:16270/12:43871139
n4:jazykVysledku
n5:cze
n4:klicovaSlova
contraction; fibre type; myosin; actin; sarcomere; myofibrils
n4:klicoveSlovo
n9:myosin n9:contraction n9:fibre%20type n9:actin n9:sarcomere n9:myofibrils
n4:kodStatuVydavatele
CZ - Česká republika
n4:kontrolniKodProRIV
[7D5BC2AAA3E1]
n4:nazevZdroje
Maso
n4:obor
n12:GM
n4:pocetDomacichTvurcuVysledku
3
n4:pocetTvurcuVysledku
3
n4:rokUplatneniVysledku
n13:2012
n4:svazekPeriodika
23
n4:tvurceVysledku
Steinhauserová, Pavla Steinhauser, Ladislav Kameník, Josef
s:issn
1210-4086
s:numberOfPages
5
n16:organizacniJednotka
16270