This HTML5 document contains 44 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

Prefix	IRI
n10	http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/typAkce/
dcterms	http://purl.org/dc/terms/
n20	http://purl.org/net/nknouf/ns/bibtex#
n8	http://localhost/temp/predkladatel/
n16	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/riv/tvurce/
n17	http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/
n21	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/zamer/
n9	https://schema.org/
s	http://schema.org/
skos	http://www.w3.org/2004/02/skos/core#
n3	http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/
n2	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/vysledek/
rdf	http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n7	http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/klicoveSlovo/
n11	http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/duvernostUdaju/
xsdh	http://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n12	http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/aktivita/
n4	http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/jazykVysledku/
n18	http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/druhVysledku/
n14	http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/obor/
n15	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/vysledek/RIV%2F60461373%3A22330%2F08%3A00021287%21RIV09-MSM-22330___/
n13	http://reference.data.gov.uk/id/gregorian-year/

Statements

Subject Item

n2:RIV%2F60461373%3A22330%2F08%3A00021287%21RIV09-MSM-22330___

rdf:type

skos:Concept n17:Vysledek

dcterms:description

Hodnocené vzorky postihují sortiment mražených krémů běžně dostupný na českém trhu. Analýzy byly provedeny v červenci 2003 (10 vzorků) a v červenci 2007 (18 vzorků). Druhý soubor výrobků zahrnující trvanlivé pečivo (oplatky a sušenky) a cukrovinky (celkem 23 vzorků) byl analyzován v březnu 2008. Mezi hodnocené kvalitativní znaky patřily obsah nasycených, nenasycených, polynenasycených a trans mastných kyselin. U polynenasycených kyselin bylo také sledováno zastoupení n-6 a n-3 mastných kyselin. Kvalitativní posun byl nalezen především v obsahu trans mastných kyselin, který se za poslední roky výrazně snížil. Hodnocené vzorky postihují sortiment mražených krémů běžně dostupný na českém trhu. Analýzy byly provedeny v červenci 2003 (10 vzorků) a v červenci 2007 (18 vzorků). Druhý soubor výrobků zahrnující trvanlivé pečivo (oplatky a sušenky) a cukrovinky (celkem 23 vzorků) byl analyzován v březnu 2008. Mezi hodnocené kvalitativní znaky patřily obsah nasycených, nenasycených, polynenasycených a trans mastných kyselin. U polynenasycených kyselin bylo také sledováno zastoupení n-6 a n-3 mastných kyselin. Kvalitativní posun byl nalezen především v obsahu trans mastných kyselin, který se za poslední roky výrazně snížil. The work is focused on quality of fat in selected food products on the Czech market. The fat content and composition of fatty acids were evaluated in ice creams (28 samples), pastries and sweets (23 samples).

dcterms:title

Obsah a složení tuku mražených krémů, trvanlivého pečiva a cukrovinek na českém trhu Fat content and composition of ice creams, pastries and sweets on Czech market Obsah a složení tuku mražených krémů, trvanlivého pečiva a cukrovinek na českém trhu

skos:prefLabel

Obsah a složení tuku mražených krémů, trvanlivého pečiva a cukrovinek na českém trhu Obsah a složení tuku mražených krémů, trvanlivého pečiva a cukrovinek na českém trhu Fat content and composition of ice creams, pastries and sweets on Czech market

skos:notation

RIV/60461373:22330/08:00021287!RIV09-MSM-22330___

n3:aktivita

n12:Z

n3:aktivity

Z(MSM6046137305)

n3:dodaniDat

n13:2009

n3:domaciTvurceVysledku

n16:9869972 n16:4560426

n3:druhVysledku

n18:D

n3:duvernostUdaju

n11:S

n3:entitaPredkladatele

n15:predkladatel

n3:idSjednocenehoVysledku

383932

n3:idVysledku

RIV/60461373:22330/08:00021287

n3:jazykVysledku

n4:cze

n3:klicovaSlova

fat; fatty acids; composition

n3:klicoveSlovo

n7:fat n7:fatty%20acids n7:composition

n3:kontrolniKodProRIV

[35E98F8D5A10]

n3:mistoKonaniAkce

Valtice

n3:mistoVydani

Praha

n3:nazevZdroje

Sborník přednášek XLVI. Mezinárodní konference z technologie a analytiky tuků

n3:obor

n14:GM

n3:pocetDomacichTvurcuVysledku

2

n3:pocetTvurcuVysledku

2

n3:rokUplatneniVysledku

n13:2008

n3:tvurceVysledku

Doležal, Marek Dostálová, Jana

n3:typAkce

n10:EUR

n3:zahajeniAkce

2008-05-14+02:00

n3:zamer

n21:MSM6046137305

s:numberOfPages

5

n20:hasPublisher

Odborná skupina pro tuky, detergenty a kosmetickou chemii České společnosti chemické

n9:isbn

978-80-86238-54-8

n8:organizacniJednotka

22330