This HTML5 document contains 46 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
n13http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/vysledek/RIV%2F60461373%3A22330%2F08%3A00021218%21RIV09-MSM-22330___/
n7http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/typAkce/
dctermshttp://purl.org/dc/terms/
n21http://localhost/temp/predkladatel/
n20http://purl.org/net/nknouf/ns/bibtex#
n12http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/riv/tvurce/
n10http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/
n6https://schema.org/
n5http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/zamer/
shttp://schema.org/
skoshttp://www.w3.org/2004/02/skos/core#
n3http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/
n2http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/vysledek/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n16http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/klicoveSlovo/
n9http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/duvernostUdaju/
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n15http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/aktivita/
n4http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/jazykVysledku/
n19http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/obor/
n18http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/druhVysledku/
n8http://reference.data.gov.uk/id/gregorian-year/

Statements

Subject Item
n2:RIV%2F60461373%3A22330%2F08%3A00021218%21RIV09-MSM-22330___
rdf:type
n10:Vysledek skos:Concept
dcterms:description
Lýze buněk představuje jev velké důležitosti vyskytující se při zrání sýrů polotvrdých a tvrdých sýrů. Lýze buněk bakterií mléčného kvašení má silný vliv na vznik aroma sýrů a urychlení zrání sýrů. Za účelem této práce bylo vybráno pět kmenů Lactococcus lactis (NIZO R5, LCC 416, HMM 81, NIZO B643 and AM2). Cell lysis is a phenomenon of large importance in semi-hard and hard cheese ripening. Cell lysis of lactic bacteria has a strong impact on cheese aroma production and fastens cheese ripening. For the purpose of this work, five Lactococcus lactis (NIZO R5, LCC 416, HMM 81, NIZO B643 and AM2) strains were chosen. Lýze buněk představuje jev velké důležitosti vyskytující se při zrání sýrů polotvrdých a tvrdých sýrů. Lýze buněk bakterií mléčného kvašení má silný vliv na vznik aroma sýrů a urychlení zrání sýrů. Za účelem této práce bylo vybráno pět kmenů Lactococcus lactis (NIZO R5, LCC 416, HMM 81, NIZO B643 and AM2).
dcterms:title
Metody pro stanoveni buněčné lýze bakterií mléčného kvašení. Metody pro stanoveni buněčné lýze bakterií mléčného kvašení. Methods for determination of cell lysis of lactic acid bacteria.
skos:prefLabel
Methods for determination of cell lysis of lactic acid bacteria. Metody pro stanoveni buněčné lýze bakterií mléčného kvašení. Metody pro stanoveni buněčné lýze bakterií mléčného kvašení.
skos:notation
RIV/60461373:22330/08:00021218!RIV09-MSM-22330___
n3:aktivita
n15:Z
n3:aktivity
Z(MSM6046137305)
n3:dodaniDat
n8:2009
n3:domaciTvurceVysledku
n12:5765943
n3:druhVysledku
n18:D
n3:duvernostUdaju
n9:S
n3:entitaPredkladatele
n13:predkladatel
n3:idSjednocenehoVysledku
379115
n3:idVysledku
RIV/60461373:22330/08:00021218
n3:jazykVysledku
n4:cze
n3:klicovaSlova
Cell lysis; lactococci; semi-hard cheese; hard cheese; cheese ripening.
n3:klicoveSlovo
n16:Cell%20lysis n16:hard%20cheese n16:cheese%20ripening. n16:lactococci n16:semi-hard%20cheese
n3:kontrolniKodProRIV
[1E022219301D]
n3:mistoKonaniAkce
Praha
n3:mistoVydani
Praha
n3:nazevZdroje
Celostátní přehlídky sýrů 2008 - Výsledky přehlídek a sborník přednášek konference Mléko a sýry
n3:obor
n19:GM
n3:pocetDomacichTvurcuVysledku
1
n3:pocetTvurcuVysledku
3
n3:rokUplatneniVysledku
n8:2008
n3:tvurceVysledku
Hlavsová, Barbora Abrlová, Magdaléna Šviráková, Eva
n3:typAkce
n7:CST
n3:zahajeniAkce
2008-01-25+01:00
n3:zamer
n5:MSM6046137305
s:numberOfPages
5
n20:hasPublisher
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
n6:isbn
978-80-7080-695-1
n21:organizacniJednotka
22330