This HTML5 document contains 51 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
dctermshttp://purl.org/dc/terms/
n10http://localhost/temp/predkladatel/
n11http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/riv/tvurce/
n7http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/
n4http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/podDruhVysledku/
n15http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/zamer/
skoshttp://www.w3.org/2004/02/skos/core#
n3http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/
n2http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/vysledek/
n17http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/vysledek/RIV%2F60460709%3A41210%2F14%3A65330%21RIV15-MSM-41210___/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n6http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/klicoveSlovo/
n14http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/duvernostUdaju/
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n16http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/jazykVysledku/
n8http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/aktivita/
n5http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/obor/
n13http://reference.data.gov.uk/id/gregorian-year/

Statements

Subject Item
n2:RIV%2F60460709%3A41210%2F14%3A65330%21RIV15-MSM-41210___
rdf:type
n7:Vysledek skos:Concept
dcterms:description
Metodika se zabývá posouzením jatečné hodnoty, fyzikálních, chemických a senzorických vlastností masa. Metodika hodnotí výkrmnost a jatečnou hodnotu houserů a hus české husy a husy novohradské. Růst hus i houserů české husy byl pomalejší než husy novohradské. České husy měly lepší konverzi krmiva ve srovnání s novohradskou husou. Jatečná výtěžnost se u obou genotypů nelišila, česká husa měla nevýzamně podíl cenných partií. Z hlediska chemického složení měly české husy průkazně vyšší obsah bílkovin a polynenasycených mastných kyselin v mase. Česká husy měla výzamně lepší senzorické hodnocení masa. Česká husy může být využita především v ekologické produkci, ve které je rozhodující kvalita produktu. Metodika se zabývá posouzením jatečné hodnoty, fyzikálních, chemických a senzorických vlastností masa. Metodika hodnotí výkrmnost a jatečnou hodnotu houserů a hus české husy a husy novohradské. Růst hus i houserů české husy byl pomalejší než husy novohradské. České husy měly lepší konverzi krmiva ve srovnání s novohradskou husou. Jatečná výtěžnost se u obou genotypů nelišila, česká husa měla nevýzamně podíl cenných partií. Z hlediska chemického složení měly české husy průkazně vyšší obsah bílkovin a polynenasycených mastných kyselin v mase. Česká husy měla výzamně lepší senzorické hodnocení masa. Česká husy může být využita především v ekologické produkci, ve které je rozhodující kvalita produktu. The methodic evaluates carcass composition, physical, chemical and sensorial properties of goose meat. The methodic evaluates growth performance, slaughter parameters and meat quality males and females of Czech and Novohradska Goose. Czech Goose grew slowly than Novohradska Goose, however, females of Czech Goose had better feed conversion ratio. There were no differences in dressing out percentage between both genotypes. Czech Goose had non significantly higher percentage of breast and thighs. In nutritional value, significantly higher crude protein and polyunsaturated fatty acid content and sensory properties were in Czech Goose. We assume that Czech Goose can be used in organic production in which meat quality plays an important role.
dcterms:title
Meat performance of Czech Goose Masná užitkovost České husy Masná užitkovost České husy
skos:prefLabel
Meat performance of Czech Goose Masná užitkovost České husy Masná užitkovost České husy
skos:notation
ISBN 978-80-213-2496-1 RIV/60460709:41210/14:65330!RIV15-MSM-41210___
n3:aktivita
n8:S n8:Z
n3:aktivity
S, Z(MSM6046070901)
n3:certifikacniOrgan
ÚKZÚZ Havlíčkův Brod
n3:datumCertifikace
2014-10-21+02:00
n3:dodaniDat
n13:2015
n3:domaciTvurceVysledku
Ketta, Mohamed n11:3630609 n11:1349082 n11:6815316 n11:9349618
n3:druhVysledku
n4:N%2FA
n3:duvernostUdaju
n14:S
n3:ekonomickeParametry
neuvedeno
n3:entitaPredkladatele
n17:predkladatel
n3:idSjednocenehoVysledku
27498
n3:idVysledku
RIV/60460709:41210/14:65330
n3:interniIdentifikace
Česká husa - masná užitkovost
n3:jazykVysledku
n16:cze
n3:klicovaSlova
Czech Goose, Novohradska Goose, performance, carcass yield, meat quality
n3:klicoveSlovo
n6:Novohradska%20Goose n6:carcass%20yield n6:performance n6:meat%20quality n6:Czech%20Goose
n3:kontrolniKodProRIV
[A1E444A521DD]
n3:obor
n5:GG
n3:pocetDomacichTvurcuVysledku
5
n3:pocetTvurcuVysledku
5
n3:rokUplatneniVysledku
n13:2014
n3:technickeParametry
1/2014
n3:tvurceVysledku
Chodová, Darina Tůmová, Eva Svobodová, Jana Ketta, Mohamed Uhlířová, Linda
n3:zamer
n15:MSM6046070901
n10:organizacniJednotka
41210