This HTML5 document contains 47 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
n18http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/typAkce/
dctermshttp://purl.org/dc/terms/
n17http://purl.org/net/nknouf/ns/bibtex#
n6http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/vysledek/RIV%2F60193697%3A_____%2F05%3A%230000314%21RIV06-MZE-60193697/
n7http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/projekt/
n4http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/riv/tvurce/
n14http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/
shttp://schema.org/
skoshttp://www.w3.org/2004/02/skos/core#
n3http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/
n2http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/vysledek/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n5http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/klicoveSlovo/
n19http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/duvernostUdaju/
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n16http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/aktivita/
n11http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/jazykVysledku/
n13http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/druhVysledku/
n12http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/obor/
n15http://reference.data.gov.uk/id/gregorian-year/

Statements

Subject Item
n2:RIV%2F60193697%3A_____%2F05%3A%230000314%21RIV06-MZE-60193697
rdf:type
n14:Vysledek skos:Concept
dcterms:description
Phytoestrogens of isoflavonoids nature are plant phytohormones with estrogenic activity that simulate biological effects of natural 17-β-estradiol and have further favorable impacts on human’s health. An influence of malting barley and hop variety on phytoestrogens content in brewing raw materials was investigated. An influence of technological conditions of sweet wort, hopped wort , beer fermentation and colloidal stabilization on phytoestrogens looses were studied in brewing pilot trials. Important phytoestrogens - dainzein, genistein, formononetin and biochanin A were accessed. It was found out the selection of brewing raw materials, barley as well as hop is important for pfytoestrogens content in beer. Used brewing technology has significant impact on phytoestrogens looses in the course of beer brewing. Fytoestrogeny ze skupiny isoflavonoidů jsou roslinné fytohormony s estrogenní aktivitou, které simulijí biologický účinek 17-β-estradiolu a mají další příznivé účinky na lodské zdraví. Byl zkoumán vliv odrůdy ječmene a chmele na obsah fytoestrogenů v pivovarských surovinách. V modelových varních pokusech byl studovám vliv technologických podmínek přípravy sladimy, mladiny, kvašení a koloidní stabilizace piva na ztráty fytoestrogenů. Byly stanovovány důležité fytoestrogey - dainzein, genistein, formononetin and biochanin A. Bylo zjištěno, že výběr pivovarských surovin, ječmene stejně jako chmele má význasmný vliv na obsah fytoestrogenů v pivu. Užitá pivovarská technologie má výzmaný vliv na ztráty fytoestrogenů v průběhu výroby piva. Fytoestrogeny ze skupiny isoflavonoidů jsou roslinné fytohormony s estrogenní aktivitou, které simulijí biologický účinek 17-β-estradiolu a mají další příznivé účinky na lodské zdraví. Byl zkoumán vliv odrůdy ječmene a chmele na obsah fytoestrogenů v pivovarských surovinách. V modelových varních pokusech byl studovám vliv technologických podmínek přípravy sladimy, mladiny, kvašení a koloidní stabilizace piva na ztráty fytoestrogenů. Byly stanovovány důležité fytoestrogey - dainzein, genistein, formononetin and biochanin A. Bylo zjištěno, že výběr pivovarských surovin, ječmene stejně jako chmele má význasmný vliv na obsah fytoestrogenů v pivu. Užitá pivovarská technologie má výzmaný vliv na ztráty fytoestrogenů v průběhu výroby piva.
dcterms:title
Fytostrogeny v pivovarských surovinách a pivu Phytoestrogens in brewing raw materials and beer Fytostrogeny v pivovarských surovinách a pivu
skos:prefLabel
Fytostrogeny v pivovarských surovinách a pivu Fytostrogeny v pivovarských surovinách a pivu Phytoestrogens in brewing raw materials and beer
skos:notation
RIV/60193697:_____/05:#0000314!RIV06-MZE-60193697
n3:strany
298
n3:aktivita
n16:P
n3:aktivity
P(QF3299)
n3:dodaniDat
n15:2006
n3:domaciTvurceVysledku
n4:3314839 n4:5096596 n4:7928742
n3:druhVysledku
n13:D
n3:duvernostUdaju
n19:S
n3:entitaPredkladatele
n6:predkladatel
n3:idSjednocenehoVysledku
522360
n3:idVysledku
RIV/60193697:_____/05:#0000314
n3:jazykVysledku
n11:cze
n3:klicovaSlova
phytoestrogens; barley; hop; beer
n3:klicoveSlovo
n5:barley n5:phytoestrogens n5:beer n5:hop
n3:kontrolniKodProRIV
[687CD5313481]
n3:mistoKonaniAkce
Ústí nad Labem
n3:mistoVydani
Praha
n3:nazevZdroje
21. Pivovarsko-sladařské dny
n3:obor
n12:GM
n3:pocetDomacichTvurcuVysledku
3
n3:pocetTvurcuVysledku
3
n3:projekt
n7:QF3299
n3:rokUplatneniVysledku
n15:2005
n3:tvurceVysledku
Mikyška, Alexandr Mikulíková, Renata Hašková, Danuša
n3:typAkce
n18:EUR
n3:zahajeniAkce
2005-10-06+02:00
s:issn
0023-5830
s:numberOfPages
1
n17:hasPublisher
Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s.