This HTML5 document contains 43 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
dctermshttp://purl.org/dc/terms/
n18http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/riv/tvurce/
n7http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/projekt/
n17http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/
n16http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/zamer/
shttp://schema.org/
n4http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/
skoshttp://www.w3.org/2004/02/skos/core#
n10http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/vysledek/RIV%2F16193296%3A_____%2F09%3AJMPLOT09%21RIV11-MSM-16193296/
n2http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/vysledek/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n11http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/klicoveSlovo/
n12http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/duvernostUdaju/
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n14http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/aktivita/
n8http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/jazykVysledku/
n15http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/druhVysledku/
n5http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/obor/
n9http://reference.data.gov.uk/id/gregorian-year/

Statements

Subject Item
n2:RIV%2F16193296%3A_____%2F09%3AJMPLOT09%21RIV11-MSM-16193296
rdf:type
skos:Concept n17:Vysledek
dcterms:description
Testovány byly jednoduché, levné a v provozních podmínkách dostupné plotnové metody stanovení proteolytických mikroorganismů a jejich enzymů. Porovnány byly půdy pro kultivační stanovení proteolytických mikroorganismů – Calcium Caseinate agar, Calcium Caseinate agar s přidaným mlékem a GTK agar s 10 % obj. sterilního mléka. Všechny tři poskytly kvantitativně srovnatelné výsledky, navíc počet všech mikroorganismů narostlých na GTK agaru s mlékem odpovídal celkovému počtu mikroorganismů podle ČSN EN ISO 4833 (2003). Difuzní agarová metoda stanovení proteolytických enzymů je vhodná zejména ke studiu vlastností jednotlivých enzymů. Aplikace metody na mléko je limitována relativně nízkou koncentrací enzymů a rozdílnými podmínkami pro jejich aktivitu. Simple, cheap and dairy plant laboratories available plate methods for proteolytic micro-organisms and their enzymes determination were tested. Cultivation media – Calcium Caseinate Agar, Calcium Caseinate Agar with added milk and Glucose-Trypton-Yeast Extract Agar with 10 % vol. of sterile milk – for proteolytic micro-organisms determination were compared. All of them exhibited quantitatively comparable results. Thereto, total count of micro-organisms grown on the Glucose-Trypton-Yeas Extract Agar with added milk corresponded to the total mesophilic count according to norm EN ISO 4833 (2003). Diffuse agar method for proteolytic enzymes determination is suitable especially for separate enzymes characterization. Application of this method for milk is limited by relatively low enzymes concentration and by variable activity conditions. Testovány byly jednoduché, levné a v provozních podmínkách dostupné plotnové metody stanovení proteolytických mikroorganismů a jejich enzymů. Porovnány byly půdy pro kultivační stanovení proteolytických mikroorganismů – Calcium Caseinate agar, Calcium Caseinate agar s přidaným mlékem a GTK agar s 10 % obj. sterilního mléka. Všechny tři poskytly kvantitativně srovnatelné výsledky, navíc počet všech mikroorganismů narostlých na GTK agaru s mlékem odpovídal celkovému počtu mikroorganismů podle ČSN EN ISO 4833 (2003). Difuzní agarová metoda stanovení proteolytických enzymů je vhodná zejména ke studiu vlastností jednotlivých enzymů. Aplikace metody na mléko je limitována relativně nízkou koncentrací enzymů a rozdílnými podmínkami pro jejich aktivitu.
dcterms:title
Plotnové metody stanovení proteolytických mikroorganismů a jejich enzymů v mléce Plate methods for proteolytic micro-organisms and their enzymes determination in milk Plotnové metody stanovení proteolytických mikroorganismů a jejich enzymů v mléce
skos:prefLabel
Plotnové metody stanovení proteolytických mikroorganismů a jejich enzymů v mléce Plate methods for proteolytic micro-organisms and their enzymes determination in milk Plotnové metody stanovení proteolytických mikroorganismů a jejich enzymů v mléce
skos:notation
RIV/16193296:_____/09:JMPLOT09!RIV11-MSM-16193296
n4:aktivita
n14:Z n14:P
n4:aktivity
P(2B06048), Z(MSM2672286101)
n4:cisloPeriodika
113/114
n4:dodaniDat
n9:2011
n4:domaciTvurceVysledku
n18:8680302
n4:druhVysledku
n15:J
n4:duvernostUdaju
n12:S
n4:entitaPredkladatele
n10:predkladatel
n4:idSjednocenehoVysledku
333687
n4:idVysledku
RIV/16193296:_____/09:JMPLOT09
n4:jazykVysledku
n8:cze
n4:klicovaSlova
plate methods; proteolytic micro-organisms and their enzymes
n4:klicoveSlovo
n11:proteolytic%20micro-organisms%20and%20their%20enzymes n11:plate%20methods
n4:kodStatuVydavatele
CZ - Česká republika
n4:kontrolniKodProRIV
[D6264CCC7DB1]
n4:nazevZdroje
Mlékařské listy
n4:obor
n5:GM
n4:pocetDomacichTvurcuVysledku
1
n4:pocetTvurcuVysledku
4
n4:projekt
n7:2B06048
n4:rokUplatneniVysledku
n9:2009
n4:svazekPeriodika
2009
n4:tvurceVysledku
Roubal, P. Němečková, Irena Červenková, L. Pechačová, M.
n4:zamer
n16:MSM2672286101
s:issn
1212-950X
s:numberOfPages
5