This HTML5 document contains 49 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

Prefix	IRI
n13	http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/typAkce/
dcterms	http://purl.org/dc/terms/
n20	http://purl.org/net/nknouf/ns/bibtex#
n15	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/riv/tvurce/
n6	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/projekt/
n9	http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/
n10	https://schema.org/
s	http://schema.org/
skos	http://www.w3.org/2004/02/skos/core#
n3	http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/
n14	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/vysledek/RIV%2F00027022%3A_____%2F01%3A91991_3%21RIV%2F2002%2FMZE%2FM04002%2FN/
n2	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/vysledek/
rdf	http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n4	http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/klicoveSlovo/
n7	http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/duvernostUdaju/
xsdh	http://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n19	http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/jazykVysledku/
n12	http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/aktivita/
n18	http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/druhVysledku/
n5	http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/obor/
n17	http://reference.data.gov.uk/id/gregorian-year/

Statements

Subject Item

n2:RIV%2F00027022%3A_____%2F01%3A91991_3%21RIV%2F2002%2FMZE%2FM04002%2FN

rdf:type

n9:Vysledek skos:Concept

dcterms:description

V potravinách nejsou látky pouze zdraví prospěšné ale také antinutriční a nezdravé. Do této skupiny patří alergeny, které jsou nebezpečné pouze pro část populace a také lektiny, které jsou nezdravé pro celou populaci. Alergenní bílkoviny a lektiny byly studovány z hlediska jejich možného stanovení metodou afinitní chromatografie. Metoda IMAC s imobilizovanou mědí je vhodná pro stanovení alergenu ovomukoidu ve vaječném bílku jako modelu a DLAC chromatografie s imobilizovaným barvivem (Procion Red) je užitečná metoda jako první stupeň pro předčištění alergenu avidinu z vaječného bílku a také lektinu z pšeničných klíčků. In food there are components not only beneficial for health but also antinutritional and unhealthy. To this group belong allergens, which are dangerous only for part of population and also lectins, which are unhealthy for whole population. Allergenic proteins and lectins were studied by affinity chromatography from the view of possibility of their determination. Method IMAC with immobilized copper is suitable for the determination of allergen ovomucoid in egg white as model material and DLAC chromatography with immobilized stain (Procion Red) is usefull method as first stage for prepurification of allergen avidin from egg white and also lectin from wheat germ.

dcterms:title

Methods of determination of selected allergens and antinutritional components in foods Metody stanovení vybraných alergenů a antinutričních látek v potravinách Metody stanovení vybraných alergenů a antinutričních látek v potravinách

skos:prefLabel

Methods of determination of selected allergens and antinutritional components in foods Metody stanovení vybraných alergenů a antinutričních látek v potravinách Metody stanovení vybraných alergenů a antinutričních látek v potravinách

skos:notation

RIV/00027022:_____/01:91991_3!RIV/2002/MZE/M04002/N

n3:strany

31

n3:aktivita

n12:P

n3:aktivity

P(EP9199)

n3:dodaniDat

n17:2002

n3:domaciTvurceVysledku

n15:8049017

n3:druhVysledku

n18:D

n3:duvernostUdaju

n7:S

n3:entitaPredkladatele

n14:predkladatel

n3:idSjednocenehoVysledku

686783

n3:idVysledku

RIV/00027022:_____/01:91991_3

n3:jazykVysledku

n19:cze

n3:klicovaSlova

Allergen, egg white, ovomucoid, avidin, determination, chromatography, IMAC, DLAC, wheat lectin

n3:klicoveSlovo

n4:DLAC n4:Allergen n4:avidin n4:determination n4:ovomucoid n4:egg%20white n4:chromatography n4:IMAC n4:wheat%20lectin

n3:kontrolniKodProRIV

[78ABC1723426]

n3:mistoKonaniAkce

Praha

n3:mistoVydani

Praha

n3:nazevZdroje

Výsledky výzkumu v oblasti výroby potravin a zpracování zemědělských produktů v letech 1996 - 2000

n3:obor

n5:CB

n3:pocetDomacichTvurcuVysledku

2

n3:pocetTvurcuVysledku

2

n3:pocetUcastnikuAkce

0

n3:pocetZahranicnichUcastnikuAkce

0

n3:projekt

n6:EP9199

n3:rokUplatneniVysledku

n17:2001

n3:tvurceVysledku

Prošková, Alexandra

n3:typAkce

n13:CST

n3:zahajeniAkce

2000-11-01+01:00

s:numberOfPages

1

n20:hasPublisher

Výzkumný ústav potravinářský Praha

n10:isbn

80-902671-2-2