This HTML5 document contains 36 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

Prefix	IRI
dcterms	http://purl.org/dc/terms/
n11	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/riv/tvurce/
n4	http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/
n8	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/zamer/
skos	http://www.w3.org/2004/02/skos/core#
n3	http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/
n15	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/vysledek/RIV%2F00027014%3A_____%2F10%3A%230001263%21RIV11-MZE-00027014/
n2	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/vysledek/
rdf	http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n13	http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/klicoveSlovo/
n10	http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/duvernostUdaju/
xsdh	http://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n16	http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/aktivita/
n9	http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/jazykVysledku/
n14	http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/obor/
n5	http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/riv/druhVysledku/
n6	http://reference.data.gov.uk/id/gregorian-year/

Statements

Subject Item

n2:RIV%2F00027014%3A_____%2F10%3A%230001263%21RIV11-MZE-00027014

rdf:type

n4:Vysledek skos:Concept

dcterms:description

Byly analyzovány výsledky klasifikace JUT prasat a skotu z let 2005 až 2009. V r. 2005 bylo ze všech poražených prasat klasifikováno systémem SEUROP pouze 54 % JUT. Během 5 let se tento podíl zvýšil až na 79 % v r. 2009. Stabilní zůstávají průměrná hmotnost JUT v rozmezí od 87 do 88 kg a podíl svaloviny v rozmezí od 55.6 do 56.4 %. U kategorií jatečného skotu býk a mladý býk byly nejvíce frekventované třídy zmasilosti R a protučnělosti 2, zatímco u krav a jalovic to byly třídy O u zmasilosti a 2 společně s 3 u protučnělosti. Dále byly popsány možnosti využití automatické klasifikace JUT skotu. The results of pig carcass classification from 2005 to 2009 (totally 12 million carcasses) were analyzed. In 2005, of all slaughtered pigs, only 54 % carcasses were classified according to the SEUROP system. Over the 5 years period, this proportion increased to 79 % in 2009. The average carcass weight and lean meat content remain stable and range from 87 to 88 kg and from 55.6 to 56.4 %, respectively. The results of adult bovine carcass classification performed from 2005 to 2009 were evaluated. In young bulls and bulls, the most frequently used conformation and fatness classes were R and 2, respectively, while in cows and heifers, these were O and 2 together with 3, respectively. The possibility to apply automatic bovine carcass classification was described. Byly analyzovány výsledky klasifikace JUT prasat a skotu z let 2005 až 2009. V r. 2005 bylo ze všech poražených prasat klasifikováno systémem SEUROP pouze 54 % JUT. Během 5 let se tento podíl zvýšil až na 79 % v r. 2009. Stabilní zůstávají průměrná hmotnost JUT v rozmezí od 87 do 88 kg a podíl svaloviny v rozmezí od 55.6 do 56.4 %. U kategorií jatečného skotu býk a mladý býk byly nejvíce frekventované třídy zmasilosti R a protučnělosti 2, zatímco u krav a jalovic to byly třídy O u zmasilosti a 2 společně s 3 u protučnělosti. Dále byly popsány možnosti využití automatické klasifikace JUT skotu.

dcterms:title

Výsledky a změny v hodnocení kvality jatečných těl prasat a skotu v ČR a zahraničí Results and changes in pig and bovine carcass classification in the CR and abroad Výsledky a změny v hodnocení kvality jatečných těl prasat a skotu v ČR a zahraničí

skos:prefLabel

Results and changes in pig and bovine carcass classification in the CR and abroad Výsledky a změny v hodnocení kvality jatečných těl prasat a skotu v ČR a zahraničí Výsledky a změny v hodnocení kvality jatečných těl prasat a skotu v ČR a zahraničí

skos:notation

RIV/00027014:_____/10:#0001263!RIV11-MZE-00027014

n3:aktivita

n16:Z

n3:aktivity

Z(MZE0002701404)

n3:dodaniDat

n6:2011

n3:domaciTvurceVysledku

n11:6330908 n11:6664083

n3:druhVysledku

n5:O

n3:duvernostUdaju

n10:S

n3:entitaPredkladatele

n15:predkladatel

n3:idSjednocenehoVysledku

297334

n3:idVysledku

RIV/00027014:_____/10:#0001263

n3:jazykVysledku

n9:cze

n3:klicovaSlova

Pig, cattle, carcass, classification

n3:klicoveSlovo

n13:carcass n13:Pig n13:classification n13:cattle

n3:kontrolniKodProRIV

[90FDCD49ED11]

n3:obor

n14:GG

n3:pocetDomacichTvurcuVysledku

2

n3:pocetTvurcuVysledku

2

n3:rokUplatneniVysledku

n6:2010

n3:tvurceVysledku

Pulkrábek, Jan Bartoň, Luděk

n3:zamer

n8:MZE0002701404