About: Research of malting and brewing raw materials and technologies

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Research of malting and brewing raw materials and technologies Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Zamer, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Zamer
Description	The branches traditionally cultivated and developed in the Institute, i.e. malting and brewing industries explicitly specify the subject of the research activity implemented within the research plan of the RIBM.The subject of the research activity will therefore remain first of all the area of brewing materials in a close relation to the research of malt and beer production technological processes and further the research in the area of ecology, energy andstandard-creating activity of both developed areas. I. Research of brewing materials II. Research of the technological processes at malt and beer production (en) Předmětem výzkumného záměru VÚPS je komplexní výzkum sladařských a pivovarských surovin a technologií. Konečným cílem je nejen udržení, ale rozšíření produkce pivovarských surovin (především ječmene a chmele) s následným exportem a zachování současné kvadalšího exportu. Podmínkou tohoto konečného cíle je získání dostatečného množství nových informací o fyzikálních, chemických a biochemických vlastnostech pivovarských surovin a technologií pro jejich zpracování při důrazu na zdravotní nezávadnost a šetrninformace o vlivu technologických procesů na senzorickou a koloidní stabilitu piva, při zachování senzorického charakteru piva českého typu, budou mít zásadní vliv na udržení charakteru typického českého výrobku i v nových ekonomických, technologických apo vstupu ČR do Evropské unie. Zachování charakteru typického českého piva bude mít obrovský pozitivní vliv především pro malé a střední výrobce piva a jejich dodavatele surovin, kteří pro finanční náročnost vyýzkumu nemají přístup k novým vědeckotechnic
Title	Research of malting and brewing raw materials and technologies (en) Výzkum sladařských a pivovarských surovin a technologií
http://linked.open...kovaStatniPodpora	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/zamer/MSM6019369701/celkovaStatniPodpora
http://linked.open...ez/celkoveNaklady	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/zamer/MSM6019369701/celkoveNaklady
http://linked.open...datumDodatniDoRIV	2012-08-17 (xsd:date)
http://linked.open...vavai/cez/dodavka	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/dodavka/CEZ12-MSM-U%2F01%3A1
http://linked.open...ez/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...in/vavai/cez/faze	33098049
http://linked.open...ai/cez/hlavniObor	GM - Potravinářství
http://linked.open...vai/cez/hodnoceni	U - Uspěl podle zadání, tj. byly splněny cíle a jeho předpokládané výsledky uvedené ve smlouvě / rozhodnutí o poskytnutí podpory
http://linked.open.../cez/kategorieVaV	NV - Aplikovaný výzkum s výjimkou průmyslového výzkumu (tzv. %22neprůmyslový výzkum%22)
http://linked.open.../cez/klicovaSlova	malting materials; brewing raw materials; malting technologies; brewing technologies (en)
http://linked.open...cez/partnerHlavni	Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s.
http://linked.open...z/poceVysledkuRIV	255 (xsd:int)
http://linked.open...inujicichPrijemcu	0 (xsd:int)
http://linked.open...cez/pocetPrijemcu	1 (xsd:int)
http://linked.open...ocetSpoluPrijemcu	0 (xsd:int)
http://linked.open...enychVysledkuVRIV	255 (xsd:int)
http://linked.open...lneniVMinulemRoce	2011-01-26 (xsd:date)
http://linked.open.../prideleniPodpory	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cez/prideleniPodpory/144%2F2010-31
http://linked.open.../vavai/cez/resort	Ministry of Education, Youth and Sports
http://linked.open...iciPoslednihoRoku	2011
http://linked.open...atUdajeProjZameru	2012
http://linked.open...usZobrazovaneFaze	DUU
http://linked.open...ez/ukonceniReseni	2011-12-31 (xsd:date)
http://linked.open.../cez/vedlejsiObor	EA - Morfologické obory a cytologie EE - Mikrobiologie, virologie
http://linked.open...ez/zahajeniReseni	2005-01-01 (xsd:date)
http://linked.open...n/vavai/cez/zamer	Z - Výzkumný záměr financovaný ze státního rozpočtu
http://linked.open...sledkuDodavatelem	Subject of the research plan was the area of brewing and malting raw materials in close relation to the research of technological processes for malt and beer production.The most important result with broad economic impact is elaborating of raw material and technological specifics proving the uniqueness of Czech beer and award of Protected Geographical Indication %22Czech beer%22 by the EU. (en) Předmětem výzkumné činnost v rámci VZ byla oblast pivovarských a sladařských surovin v úzkém vztahu k výzkumu technologických procesů výroby sladu a piva. Nejvýznamnějším výsledkem řešení VZ se širokým ekonomickým dopadem je zpracování surovinových a technologických specifik dokazující výjimečnost českého piva a následné udělení Chráněného zeměpisného označení %22Ceské pivo%22 Evropskou unií. (cs)
http://linked.open...cez/zivotniCyklus	ZBBBBBKU
is http://linked.open...n/vavai/riv/zamer of	Historical varieties of spring barley (Hordeum vulgare L.) and their use as genetic resources of malting quality How to use the NIR spektroscopy in a brewery laboratory Jakost sladovnického ječmene sklizně 2007 v ČR Determination of chlorinated phenols in brewing liquor and beer using SPE Molecular analysis and malting quality of spring barley varieties (Hordeum vulgare l.) Valtický and Diamant Barley Agronomic parameters and characteristics of old barley varieties under conditions of the forage production area, harvest 2006 a 2007 Stir Bar Sorptive Extraction - New Approach for the Determination of Some Beer Flavours Barley Varieties registered in the Czech Republic in 2008 Monitoring of acrylamide in the course of malting and in beer Determination of free medium-chain fatty acids in beer by stir bar sorptive extraction Thermogravimetric determination of moisture in brewing raw materials - Part. I. - Possibilities of utilizing the thermogravimetric method to determine the moisture in barley and malt Determination of haloacetic acids in beer Effect of the endosperm structure of barley caryopsis (Hordeum vulgare L.) Historical and current varieties of spring barley, varieties suitable for „České pivo“ Obsah tokolů v obilkách žita trstnatého (Secale cereale L. var. multicaule METZG. Ex ALEF) Thermogravimetric determination of moisture in brewing raw materials. Part II. – Possibilities of application of thermogravimetric method to determine the moisture in hops and hop products Vliv posklizňového dozrávání na kvalitu klíčení odrůd sladovnického ječmene Pivo jako tekutý chléb a jeho zdravotní účinky na populaci New approach in the determination of chlorophenols in brewing water and beer Pressurized Fluid Extraction – new metod of extraction of bitter acids from hops and hop products Pressurized Fluid Extraction with CoulArray detection – new alternative of polyphenol extraction and detection in malt and hops Optimised acidification power test of yeast vitality and its use in brewing practice Strictly anaerobic bacteria in beer and in breweries Content of strobilurin fungicides in barley, malt and beer Monitoring of sensorially active sulphur substances in malt and beer Determination of selected antioxidant enzymes in barley and malt Monitoring of ferulic acid content during the malt production Vliv antioxidantů ječmene a chmele na senzorickou stabilitu piva Pivovarská kvalita a sortimentní spotřeba chmele v České republice Monitoring of residues of fungicides used in malting barley protection Application of some modern sample preparation procedures for quantitative determination of vicinal diketones in beer The Behaviour of Toxic Metals in The Brewing Process Quality of Brewing Barley from 2008 crop in the Czech republic Agronomic parameters and characteristics of old barley varieties under the conditions of the forage production area, harvest 2008 Brewing value of Czech and Moravian hops of the year crop 2008 Barley storage system and its impact on malt and beer quality Harmonie – Czech aroma hop variety Barley varieties registered in the Czech Republic in 2009 Post harvest maturation of selected spring barley varieties in 2008 Do we appreciate yeast enough ? The effect of the barley variety, location and year crop on the haze of congress wort Kvalita zrna ječmene ze zkušebních stanovišť České republiky, sklizeň 2008 Stanovení aromatických alkoholů v pivu s využitím metody extrakce na pevné fázi (SPE) a detekce pomocí spojení plynové chromatografie s hmotnostní spektrometrií (GC-MS) Část I. – Vypracování a validace vhodné analytické metody Stanovení aromatických alkoholů v pivu s využitím metody extrakce na pevné fázi (SPE) a detekce pomocí spojení plynové chromatografie s hmotnostní spektrometrií (GC-MS) Část II. – Obsah aromatických alkoholův českých pivech Rychlejší plynová chromatografie a její využití v pivovarství. Část I. - Teoretické a praktické aspekty Rychlejší plynová chromatografie a její využití v pivovarství. Část II. - Stanovení vysoce těkavých senzoricky aktivních látek v pivu po extrakci headspace metodou Rychlejší plynová chromatografie a její využití v pivovarství. Část III. - Stanovení vybraných semivolatilních senzoricky aktivních látek v pivu Analysis of free fatty acids in beer: Comparison of solid-phase extraction, solid phase microextraction, and stir bar sorptive extraction 50 Years of Progress in Quality of Malting Barley Grown in the Czech Republic Quality control during analysis of pollutants in beer using statistical control of surrogate standard Using Faster Gas Chromatography Analyses in Brewing Analytics Determination of methionine in malt Jakost sladovnického ječmene sklizně 2009 v České republice Pivovarská hodnota českých amoravských chmelů ze sklizně 2009 Odrůdy ječmene registrované v České republice v roce 2010 Nová ČSN 56 6610 Slad Kvalita zrna ječmene ze zkušebních stanovišť České republiky, sklizeň 2009 Posklizňové dozrávání vybraných odrůd jarního ječmene v roce 2009 Studium jednoduchých polyfenolických látek v pivech různé provenience Stanovení některých vedlejších produktů dezinfekce ve varní vodě a v pivu Možnosti využití moderních metod přípravy vzorků pro plynově chromatografické analýzy při analýze nápojů a zejména piva. Část I. – Literární přehled Možnosti využití moderních metod přípravy vzorků pro plynově chromatografické analýzy při analýze nápojů a zejména piva. Část 2. – Extrakce na míchací tyčince Možnosti využití moderních metod přípravy vzorků pro plynově chromatografické analýzy při analýze nápojů a zejména piva. Část 3. – Mikroextrakce na pevné fázi a extrakce na míchací tyčince při analýze mastných kyselin v pivu Analysis of selected esters in beer: Comparison of solid-phase microextraction and stir bar sorptive extraction

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 18 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software