Attributes | Values |
---|
rdf:type
| |
rdfs:seeAlso
| |
Description
| - Příspěvek se zabývá studiem vlivu technologických podmínek alkalicko-enzymové hydrolýzy kuřecího peří na molekulové hmotnosti připravených keratinových hydrolyzátů. Molekulové hmotnosti hydrolyzátů (Mw) byly stanoveny gelovou elektroforézou a elektroforegramy hydrolyzátů byly porovnány s elektroforegramy proteinových standardů, technických želatin, klihu a kolagenních hydrolyzátů. Volbou podmínek při hydrolýze lze připravit hydrolyzáty s převažujícím podílem nízko-molekulových frakcí, středně-molekulových frakcí, ale rovněž vysoko-molekulových frakcí.
- Příspěvek se zabývá studiem vlivu technologických podmínek alkalicko-enzymové hydrolýzy kuřecího peří na molekulové hmotnosti připravených keratinových hydrolyzátů. Molekulové hmotnosti hydrolyzátů (Mw) byly stanoveny gelovou elektroforézou a elektroforegramy hydrolyzátů byly porovnány s elektroforegramy proteinových standardů, technických želatin, klihu a kolagenních hydrolyzátů. Volbou podmínek při hydrolýze lze připravit hydrolyzáty s převažujícím podílem nízko-molekulových frakcí, středně-molekulových frakcí, ale rovněž vysoko-molekulových frakcí. (cs)
- The paper studies the influence of technological conditions of alkaline-enzyme hydrolysis of chicken feathers on molecular weight of prepared keratin hydrolysates. Molecular weight (Mw) of hydrolysates was determined by SDS-PAGE and electrophoretic profiles of keratin hydrolysates were compared with electrophoretic profiles of protein standards, technical-grade gelatine and collagen hydrolysates. With the suitable choice of conditions during hydrolysis it is possible to prepare hydrolysates with prevailing portion of low-molecular weight fractions, medium-molecular weight fractions as well as high molecular weight fractions. (en)
|
Title
| - Charakterizace keratinových hydrolyzátů připravených z kuřecího peří
- Charakterizace keratinových hydrolyzátů připravených z kuřecího peří (cs)
- Characterising Keratin Hydrolysates Prepared from Chicken Feathers (en)
|
skos:prefLabel
| - Charakterizace keratinových hydrolyzátů připravených z kuřecího peří
- Charakterizace keratinových hydrolyzátů připravených z kuřecího peří (cs)
- Characterising Keratin Hydrolysates Prepared from Chicken Feathers (en)
|
skos:notation
| - RIV/70883521:28610/14:43871595!RIV15-MSM-28610___
|
http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivity
| - P(ED2.1.00/03.0111), P(EE.2.3.20.0104)
|
http://linked.open...iv/cisloPeriodika
| |
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
http://linked.open...titaPredkladatele
| |
http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/70883521:28610/14:43871595
|
http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| - molecular weight; chicken feathers; keratin; hydrolysate; Hydrolysis (en)
|
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
http://linked.open...odStatuVydavatele
| |
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
| |
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...vavai/riv/projekt
| |
http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
http://linked.open...v/svazekPeriodika
| |
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| - Mokrejš, Pavel
- Krejčí, Ondřej
- Sukop, Svatopluk
|
issn
| |
number of pages
| |
http://localhost/t...ganizacniJednotka
| |