Attributes | Values |
---|
rdf:type
| |
Description
| - Výzkumná zpráva se zabývá studiem přípravy bílých jogurtů vzhledem k optimalizaci jejich nutričních a texturních charakteristik.
- Výzkumná zpráva se zabývá studiem přípravy bílých jogurtů vzhledem k optimalizaci jejich nutričních a texturních charakteristik. (cs)
- Research was focused on composition and process technological optimization of white yogurth production with respect to their nutritional and textural properties. (en)
|
Title
| - Studium přípravy bílých jogurtů vzhledem k optimalizaci jejich nutričních a texturních charakteristik
- Studium přípravy bílých jogurtů vzhledem k optimalizaci jejich nutričních a texturních charakteristik (cs)
- Study of white yogurts preparation with respect to the optimization of their nutrional and textural characteristics. (en)
|
skos:prefLabel
| - Studium přípravy bílých jogurtů vzhledem k optimalizaci jejich nutričních a texturních charakteristik
- Studium přípravy bílých jogurtů vzhledem k optimalizaci jejich nutričních a texturních charakteristik (cs)
- Study of white yogurts preparation with respect to the optimization of their nutrional and textural characteristics. (en)
|
skos:notation
| - RIV/70883521:28110/14:43871730!RIV15-MSM-28110___
|
http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivity
| |
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
http://linked.open...titaPredkladatele
| |
http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/70883521:28110/14:43871730
|
http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| - fermentation, yougurth, nutritional characteristics, textural properties, optimization, powdered milk, powdered whey (en)
|
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
http://linked.open...telVyzkumneZpravy
| |
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| - Buňka, František
- Lapčík, Lubomír
- Lapčíková, Barbora
- Pachlová, Vendula
- Prachařová, Dagmar
- Zálešáková, Ludmila
|
http://linked.open...rzeVyzkumneZpravy
| |
number of pages
| |
http://localhost/t...ganizacniJednotka
| |