The aim of work was measured content of pectin in regional varieties of apples. There 20 varieties was choosen. The highest contents of pectin were mesured in varieties car Alexander and Strýmka. (en)
Cílem příspěvku bylo sledovat obsah pektinu v krajových odrůdách jablek. Bylo vybráno celkem 20 odrůd. Nejvyšší obsahy byly zaznamenány u odrůd Car Alexander a Strýmka
Cílem příspěvku bylo sledovat obsah pektinu v krajových odrůdách jablek. Bylo vybráno celkem 20 odrůd. Nejvyšší obsahy byly zaznamenány u odrůd Car Alexander a Strýmka (cs)