About: Biochemie a stanovení indikátorů kančího pachu.

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Biochemie a stanovení indikátorů kančího pachu. Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	In two experiments on pigs of LA x BU breed the problem of the %22boar taint%22 was studied . 46 boars in several age categories were slaughetered along with a control group of boars and swine. From all carcasses samples of back f analysed on skatol presence, samples of belly and ham were analysed organoleptically. From all results, l7 % were above the limit. Older boars, and boars of higher weight category, had higher incidence of the %22boar taint%22 . th with skatol level was found to be the frying method of organoleptic testing. (en) Byly nastaveny dva pokusy (prasata plemene LA x BU ) a v několika hmotnostních skupinách bylo následně poraženo 46 kanečků. Poražena byla i kontrolní skupina vepříků a prasniček. Ze všech jatečných těl byly odebrány vzorky hřb k analýze skatolu a vzorky hřbetního sádla, boku a kýty určené k senzorické analýze. Z výsledků je možno shrnout, že z celého souboru kanců bylo l7 % nadlimitních kusů. U starších kanců je incidence kančího pachu vyšší, zrovn jako u vyšší hmotnostní kategorie.
Title	Biochemie a stanovení indikátorů kančího pachu. Biochemie a stanovení indikátorů kančího pachu. (cs) Biochemistry and determination of the boar taint indicators. (en)
skos:prefLabel	Biochemie a stanovení indikátorů kančího pachu. Biochemie a stanovení indikátorů kančího pachu. (cs) Biochemistry and determination of the boar taint indicators. (en)
skos:notation	RIV/62157124:16270/99:00000153!RIV/2000/MSM/162700
http://linked.open.../vavai/riv/strany	256
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM 162700004)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2000
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Vorlová, Lenka Vávrová, Milada Hejlová, Šárka
http://linked.open.../riv/druhVysledku	D - Článek ve sborníku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Veterinární a farmaceutická univerzita Brno / Fakulta veterinární hygieny a ekologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	735840
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/62157124:16270/99:00000153
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	boar taint; skatol; indol; pigs; meat quality (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	pigs meat quality indol skatol boar taint
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[DE9440E2A7E4]
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	Košice, Slovakia
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Hygiena alimentorum, Zborník prednášok a posterov
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	3 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	3 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	1999
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Vorlová, Lenka Vávrová, Milada Hejlová, Šárka
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/zamer/MSM%20162700004
number of pages	2 (xsd:int)
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher	SVS Slovenskej republiky, Univerzita veterinár. lekarstva, Košice
https://schema.org/isbn	80-7148-036-3
http://localhost/t...ganizacniJednotka	16270

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software