About: Možnosti využití přírodních látek v moderní masné výrobě

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Možnosti využití přírodních látek v moderní masné výrobě Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Současný výzkum se zaměřuje hlavně na nutriční vlastnosti potravin. Ve snaze najít náhradu za syntetické přídatné látky bylo doposud objeveno mnoho aktivních látek přírodního původu. Pozitivní vlastnosti těchto látek jsou ověřovány pro jejich použití v různých druzích potravin a masných výrobků. V budoucnu stojí před výzkumem a praxí úkol produkovat %22moderní%22 a %22zdravé%22 potraviny, které budou mít pozitivní vliv na zdraví spotřebitele. V současné době jsou rozvíjeny některé výzkumné směry, které, jak se zdá, mohou přispět k rozvoji funkčních potravin, včetně masných výrobků. Současný výzkum se zaměřuje hlavně na nutriční vlastnosti potravin. Ve snaze najít náhradu za syntetické přídatné látky bylo doposud objeveno mnoho aktivních látek přírodního původu. Pozitivní vlastnosti těchto látek jsou ověřovány pro jejich použití v různých druzích potravin a masných výrobků. V budoucnu stojí před výzkumem a praxí úkol produkovat %22moderní%22 a %22zdravé%22 potraviny, které budou mít pozitivní vliv na zdraví spotřebitele. V současné době jsou rozvíjeny některé výzkumné směry, které, jak se zdá, mohou přispět k rozvoji funkčních potravin, včetně masných výrobků. (cs) Current research is largely focused on the nutritional properties of foods. In an effort to find a replacement for synthetic additives have been discovered so far many of the active substances of natural origin. Positive characteristics of these substances are checked for their use in different kinds of foods and in meat products. Before working in research and practice in the future task is to produce 'modern' and 'healthy' foods, which will have a positive impact on consumer health. Currently, there are developed some research directions that seem, may contribute to the development of functional foods, including meat products. (en)
Title	Možnosti využití přírodních látek v moderní masné výrobě Possibility of using natural substances in modern meat production (en) Možnosti využití přírodních látek v moderní masné výrobě (cs)
skos:prefLabel	Možnosti využití přírodních látek v moderní masné výrobě Possibility of using natural substances in modern meat production (en) Možnosti využití přírodních látek v moderní masné výrobě (cs)
skos:notation	RIV/62157124:16270/10:00002971!RIV11-MSM-16270___
http://linked.open...avai/riv/aktivita	V
http://linked.open...avai/riv/aktivity	V
http://linked.open...iv/cisloPeriodika	speciální
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2011
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Gallas, Leo
http://linked.open.../riv/druhVysledku	J - Článek v odborném periodiku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Veterinární a farmaceutická univerzita Brno / Fakulta veterinární hygieny a ekologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	272963
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/62157124:16270/10:00002971
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	meat; nutritional value; functional foods (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	meat nutritional value functional foods
http://linked.open...odStatuVydavatele	CZ - Česká republika
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[5BAD1113063B]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Maso
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	1 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	1 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2010
http://linked.open...v/svazekPeriodika	21
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Gallas, Leo
issn	1210-4086
number of pages	2 (xsd:int)
http://localhost/t...ganizacniJednotka	16270
is http://linked.open...avai/riv/vysledek of	Možnosti využití přírodních látek v moderní masné výrobě Možnosti využití přírodních látek v moderní masné výrobě Možnosti využití přírodních látek v moderní masné výrobě

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software