About: Stanovení tuku u vybraných masných výrobků pomocí programu pro analýzu obrazu

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Stanovení tuku u vybraných masných výrobků pomocí programu pro analýzu obrazu Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	The work is focused on the fat content determination in chosen long-life meat products with the help of image analysis applied on the microscopically processed samples. The results have been compared with the values achieved in accredited laboratory where the samples have been examined by the Soxhlet chemical method. As shown in the results, it is possible to use image analysis for tentative but relatively fast determination of meat products production procedure accuracy. The other possibility of usage is to verify the quantity and the quality of raw materials. (en) Práce je zaměřena na stanovení obsahu tuku u vybraných trvanlivých masných výrobků pomocí obrazové analýzy aplikované na mikroskopicky zpracované vzorky. Zjištěné výsledky byly porovnány s hodnotami získanými akreditovanou laboratoří, kde byly vzorky vyšetřeny běžnou chemickou metodou. Jak vyplývá z výsledků, analýzu obrazu lze použít k orientačnímu, ale poměrně rychlému stanovení správnosti výrobního postupu masných výrobků. Další možností použití je ověření množství a kvality výrobních surovin. Práce je zaměřena na stanovení obsahu tuku u vybraných trvanlivých masných výrobků pomocí obrazové analýzy aplikované na mikroskopicky zpracované vzorky. Zjištěné výsledky byly porovnány s hodnotami získanými akreditovanou laboratoří, kde byly vzorky vyšetřeny běžnou chemickou metodou. Jak vyplývá z výsledků, analýzu obrazu lze použít k orientačnímu, ale poměrně rychlému stanovení správnosti výrobního postupu masných výrobků. Další možností použití je ověření množství a kvality výrobních surovin. (cs)
Title	Stanovení tuku u vybraných masných výrobků pomocí programu pro analýzu obrazu Stanovení tuku u vybraných masných výrobků pomocí programu pro analýzu obrazu (cs) Determination of Fat in Selected Meat Products by Image Analysis Method (en)
skos:prefLabel	Stanovení tuku u vybraných masných výrobků pomocí programu pro analýzu obrazu Stanovení tuku u vybraných masných výrobků pomocí programu pro analýzu obrazu (cs) Determination of Fat in Selected Meat Products by Image Analysis Method (en)
skos:notation	RIV/62157124:16270/10:00002863!RIV11-MSM-16270___
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM6215712402)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2011
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Randulová, Zdeňka Talandová, Michaela Řezáčová Lukášková, Zuzana Tremlová, Bohuslava Pospiech, Matej
http://linked.open.../riv/druhVysledku	D - Článek ve sborníku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Veterinární a farmaceutická univerzita Brno / Fakulta veterinární hygieny a ekologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	289813
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/62157124:16270/10:00002863
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	image analysis; fat; meat product (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	meat product fat image analysis
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[91D32E2F45E4]
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce	Nitra
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	Nitra
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Bezpečnosť a kontrola potravín : Zborník prác z medzinárodnej vedeckej konferencie
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	5 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	5 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2010
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Pospiech, Matej Randulová, Zdeňka Tremlová, Bohuslava Řezáčová Lukášková, Zuzana Talandová, Michaela
http://linked.open...vavai/riv/typAkce	EUR - Evropská
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce	2010-01-01 (xsd:date)
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Veterinary aspects of food safety and quality
number of pages	4 (xsd:int)
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher	Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
https://schema.org/isbn	978-80-552-0350-8
http://localhost/t...ganizacniJednotka	16270
is http://linked.open...avai/riv/vysledek of	Stanovení tuku u vybraných masných výrobků pomocí programu pro analýzu obrazu Stanovení tuku u vybraných masných výrobků pomocí programu pro analýzu obrazu Stanovení tuku u vybraných masných výrobků pomocí programu pro analýzu obrazu

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 48 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software