| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| Description
| - The aim of this study was to develop rapid and reliable method for the determination of selected sterols in fats of animal and vegetable origin alternative to the capillary gas chromatography, i.e. reverse phase high performance liquid chromatography (RP HPLC) method. Concentration levels of cholesterol, stigmasterol and sitosterol were estimated in fresh butter, butter with added vegetable fat and in margarines. Prior to the final RP HPLC analysis the saponification step with methanolic potassium hydroxide solution was used, followed by the extraction of the unsaponificable residue into n-hexane. Final HPLC determination on the C8 reverse phase was performed in the isocratic mode with mobile phase methanol-water (95:5) and UV detection at 205 nm. For the identification and quantitation of analytes the external standard method was used. The detection limit (LOD) and quantitation limit (LOQ) determinated on the bases of blank samples analysis were 5 and 15 mg.kg-1. Recovery ranged between 80 - 92 %, re (en)
- Cílem studie bylo vyvinout rychlou a spolehlivou metodu pro stanovení vybraných sterolů v tucích živočišného a rostlinného původu, alternativní ke kapilární plynové chromatografii, tj. metodu vysokoúčinné kapalinové chromatografie na reversní fázi (RP HPLC).Koncentrace cholesterolu, stigmasterolu a sitosterolu byly stanoveny v čerstvém másle, másle s přídavkem rostlinného tuku a v margarinech. Finálnímu RP HPLC stanovení předcházela saponifikace methanolickým roztokem hydroxidu draselného, následovaná extrakcí nesaponifikovatelného zbytku do n-hexanu. Finální HPLC stanovení na C8 reversní fázi bylo prováděno v sokratickém režimu s mobilní fází methanol-voda (95:5) a UV detekcí při 205 nm. Pro identifikaci a kvantifikaci analytů byla použita metoda externího standardu. Detekční limity stanovené na základě analýz slepých vzorků byly 5 a 15 mg.kg-1. Výtěžnost se pohybovala mezi 80 - 92 %, opakovatelnost, vyjádřená jako RSD 12 paralelních měření byla 4,2 - 6,8 %.
- Cílem studie bylo vyvinout rychlou a spolehlivou metodu pro stanovení vybraných sterolů v tucích živočišného a rostlinného původu, alternativní ke kapilární plynové chromatografii, tj. metodu vysokoúčinné kapalinové chromatografie na reversní fázi (RP HPLC).Koncentrace cholesterolu, stigmasterolu a sitosterolu byly stanoveny v čerstvém másle, másle s přídavkem rostlinného tuku a v margarinech. Finálnímu RP HPLC stanovení předcházela saponifikace methanolickým roztokem hydroxidu draselného, následovaná extrakcí nesaponifikovatelného zbytku do n-hexanu. Finální HPLC stanovení na C8 reversní fázi bylo prováděno v sokratickém režimu s mobilní fází methanol-voda (95:5) a UV detekcí při 205 nm. Pro identifikaci a kvantifikaci analytů byla použita metoda externího standardu. Detekční limity stanovené na základě analýz slepých vzorků byly 5 a 15 mg.kg-1. Výtěžnost se pohybovala mezi 80 - 92 %, opakovatelnost, vyjádřená jako RSD 12 paralelních měření byla 4,2 - 6,8 %. (cs)
|
| Title
| - Možnosti stanovení cholesterolu, stigmasterolu a sitosterolu v rostlinných a živočišných tucích metodou HPLC.
- Possibility of cholesterol, stigmasterol and sitosterol determination in vegetable and animal fats by HPLC method (en)
- Možnosti stanovení cholesterolu, stigmasterolu a sitosterolu v rostlinných a živočišných tucích metodou HPLC. (cs)
|
| skos:prefLabel
| - Možnosti stanovení cholesterolu, stigmasterolu a sitosterolu v rostlinných a živočišných tucích metodou HPLC.
- Possibility of cholesterol, stigmasterol and sitosterol determination in vegetable and animal fats by HPLC method (en)
- Možnosti stanovení cholesterolu, stigmasterolu a sitosterolu v rostlinných a živočišných tucích metodou HPLC. (cs)
|
| skos:notation
| - RIV/62157124:16270/09:00002379!RIV10-MSM-16270___
|
| http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
| http://linked.open...avai/riv/aktivity
| |
| http://linked.open...iv/cisloPeriodika
| |
| http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
| http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
| http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
| http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
| http://linked.open...titaPredkladatele
| |
| http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
| http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/62157124:16270/09:00002379
|
| http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
| http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| - sterols; animal fat; vegetable fat; HPLC (en)
|
| http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
| http://linked.open...odStatuVydavatele
| |
| http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
| http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
| - Acta fytotechnica et zootechnica
|
| http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
| http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
| http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
| http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
| http://linked.open...v/svazekPeriodika
| |
| http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| - Borkovcová, Ivana
- Dračková, Michaela
- Janštová, Bohumíra
- Vorlová, Lenka
|
| http://linked.open...n/vavai/riv/zamer
| |
| issn
| |
| number of pages
| |
| http://localhost/t...ganizacniJednotka
| |
| is http://linked.open...avai/riv/vysledek
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)