About: Metody stanovení cholesterolu a vybraných sterolů v másle a rostlinných tucích

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Metody stanovení cholesterolu a vybraných sterolů v másle a rostlinných tucích Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	The aim of this study was to develop a rapid and reliable method for the determination of selected sterols in fats of animal and vegetable origin alternative to the capillary gas chromatography, i.e. RP HPLC method. Concentration levels of cholesterol, stigmasterol and sitosterol were estimated in fresh butter, butter with added vegetable fat and in margarines. Prior to the final RP HPLC analysis the saponification step with methanolic potassium hydroxide solution was used, followed by the extraction into n-hexane. HPLC determination on the C8 reverse phase was performed in the isocratic mode with mobile phase methanol-water (95:5) and UV detection at 205 nm. Simultaneous determination by capillary GC was performed. Parameters both methods method were in good agreement.. (en) Cílem práce bylo vyvinout rychlou a spolehlivou metodu stanovení vybraných sterolů v tucích rostlinného i živočišného původu, alternativní ke kapilární GC, tj. RP HPLC. Koncentrace cholesterolu, stigmasterolu a sitosterolu byly stanoveny v čerstvém másle, másle s přidaným rostlinným tukem a margarinech. Finální analýze RP HPLC předcházela saponifikace methanolickým KOH, následovaná extrakcí do n-hexanu. HPLC na C8 reversní fázi byla provedena v sokratickém režimu, methanol-voda (95:5) s UV detekcí při 205 nm. Souběžně byla provedena GC analýza, Parametry obou stanovení byly ve vzájemné shodě. Cílem práce bylo vyvinout rychlou a spolehlivou metodu stanovení vybraných sterolů v tucích rostlinného i živočišného původu, alternativní ke kapilární GC, tj. RP HPLC. Koncentrace cholesterolu, stigmasterolu a sitosterolu byly stanoveny v čerstvém másle, másle s přidaným rostlinným tukem a margarinech. Finální analýze RP HPLC předcházela saponifikace methanolickým KOH, následovaná extrakcí do n-hexanu. HPLC na C8 reversní fázi byla provedena v sokratickém režimu, methanol-voda (95:5) s UV detekcí při 205 nm. Souběžně byla provedena GC analýza, Parametry obou stanovení byly ve vzájemné shodě. (cs)
Title	Metody stanovení cholesterolu a vybraných sterolů v másle a rostlinných tucích Metody stanovení cholesterolu a vybraných sterolů v másle a rostlinných tucích (cs) Methods of cholesterol and selected sterols in butter and vegetable fats (en)
skos:prefLabel	Metody stanovení cholesterolu a vybraných sterolů v másle a rostlinných tucích Metody stanovení cholesterolu a vybraných sterolů v másle a rostlinných tucích (cs) Methods of cholesterol and selected sterols in butter and vegetable fats (en)
skos:notation	RIV/62157124:16270/09:00002378!RIV10-MSM-16270___
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM6215712402)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2010
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Janštová, Bohumíra Borkovcová, Ivana Vorlová, Lenka Dračková, Michaela
http://linked.open.../riv/druhVysledku	D - Článek ve sborníku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Veterinární a farmaceutická univerzita Brno / Fakulta veterinární hygieny a ekologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	325996
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/62157124:16270/09:00002378
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	sterols; animal fat; vegetable fat; HPLC; GC (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	sterols GC HPLC animal fat vegetable fat
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[A5DB29096E29]
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce	Brno
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	Brno
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	sborník příspěvků z XXXV. semináře o jakosti potravin a potravinových surovin
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	4 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	5 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2009
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Borkovcová, Ivana Dračková, Michaela Janštová, Bohumíra Vorlová, Lenka Janoušková, Eva
http://linked.open...vavai/riv/typAkce	EUR - Evropská
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce	2009-03-05 (xsd:date)
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Veterinary aspects of food safety and quality
number of pages	5 (xsd:int)
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher	Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně
https://schema.org/isbn	978-80-7375-281-1
http://localhost/t...ganizacniJednotka	16270
is http://linked.open...avai/riv/vysledek of	Metody stanovení cholesterolu a vybraných sterolů v másle a rostlinných tucích Metody stanovení cholesterolu a vybraných sterolů v másle a rostlinných tucích Metody stanovení cholesterolu a vybraných sterolů v másle a rostlinných tucích Metody stanovení cholesterolu a vybraných sterolů v másle a rostlinných tucích

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software