About: MIKROSKOPICKÉ METÓDY V ANALÝZE POTRAVÍN - PREHĽAD     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

AttributesValues
rdf:type
Description
  • Mikroskopické metódy majú dlhodobú tradíciu v analýze potravín. Používané sú prevažne na stanovenie kompozitných zložiek potravín, stanovenie kvality a usporiadania jednotlivých zložiek potravín, detekciu falšovania potravín, rizikových zložiek v potravinách a pri použití histometrie, stereologie a najmodernejšie analýzy obrazu aj na kvantifikáciu zložiek potravín. Cieľom tohto príspevku je priblížiť možnosti a prínos mikroskopie potravín ako vhodných vyšetrovacích metód pre dozorné orgány v oblasti bezpečnosti potravín. A poskytnúť tak vhodnú alternatívu v niektorých prípadoch drahých chemických, imunochemických či molekulárne biologických analýz.
  • Microscopic methods have a long tradition in the analysis of foodstuffs. They are mainly used for determination of the composite food ingredients, determination of the quality and arrangement of the food components, detection of foodstuffs adulteration, detection of risky food components and in case of using histometry, stereology and image analysis also for the quantification of food ingredients. The aim of this work is to show opportunities and benefits of food microscopy as an appropriate investigative technique for supervisory authorities in the field of food safety and provide proper alternative for chemical, imunochemical and molecular biological analyses that are, in some cases, more expensive. (en)
Title
  • MIKROSKOPICKÉ METÓDY V ANALÝZE POTRAVÍN - PREHĽAD
  • MICROSCOPIC METHODS IN ANALYSIS OF FOODSTUFF - REVIEW (en)
skos:prefLabel
  • MIKROSKOPICKÉ METÓDY V ANALÝZE POTRAVÍN - PREHĽAD
  • MICROSCOPIC METHODS IN ANALYSIS OF FOODSTUFF - REVIEW (en)
skos:notation
  • RIV/62157124:16270/09:00002342!RIV10-MSM-16270___
http://linked.open...avai/riv/aktivita
http://linked.open...avai/riv/aktivity
  • Z(MSM6215712402)
http://linked.open...iv/cisloPeriodika
  • 1
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
http://linked.open...aciTvurceVysledku
http://linked.open.../riv/druhVysledku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
http://linked.open...titaPredkladatele
http://linked.open...dnocenehoVysledku
  • 326344
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
  • RIV/62157124:16270/09:00002342
http://linked.open...riv/jazykVysledku
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
  • Microscopic methods; foodstuff (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
http://linked.open...odStatuVydavatele
  • SK - Slovenská republika
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
  • [E4C7401401F0]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
  • Potravinárstvo
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
http://linked.open...UplatneniVysledku
http://linked.open...v/svazekPeriodika
  • 3
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
  • Pospiech, Matej
  • Randulová, Zdeňka
  • Tremlová, Bohuslava
  • Řezáčová Lukášková, Zuzana
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer
issn
  • 1337-0960
number of pages
http://localhost/t...ganizacniJednotka
  • 16270
is http://linked.open...avai/riv/vysledek of
Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 48 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software