About: Stanovení obsahu sušiny ve svalovině bažantů pomocí FT-NIR

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Stanovení obsahu sušiny ve svalovině bažantů pomocí FT-NIR Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Cílem práce bylo stanovení obsahu sušiny ve svalovině bažantů pomocí NIR spektroskopie. Byly vytvořeny kalibrační modely pro prsní a stehenní svalovinu. Modely byly posouzeny na základě korelačních koeficientů (R) a standardní chyby kalibrace (SEC). Byly zjištěny hodnoty: R = 0,852 a SEC = 1,23 pro stehenní svalovinu a R = 0,844 a SEC = 0,53 pro prsní svalovinu. Vytvořené modely byly ověřeny křížovou validací. Studie ukázala, že FT-NIR je vhodnou technikou pro stanovení sušiny ve svalovině bažantů. Cílem práce bylo stanovení obsahu sušiny ve svalovině bažantů pomocí NIR spektroskopie. Byly vytvořeny kalibrační modely pro prsní a stehenní svalovinu. Modely byly posouzeny na základě korelačních koeficientů (R) a standardní chyby kalibrace (SEC). Byly zjištěny hodnoty: R = 0,852 a SEC = 1,23 pro stehenní svalovinu a R = 0,844 a SEC = 0,53 pro prsní svalovinu. Vytvořené modely byly ověřeny křížovou validací. Studie ukázala, že FT-NIR je vhodnou technikou pro stanovení sušiny ve svalovině bažantů. (cs) Determination of major components of foodstuffs by classical analytical methods is slow and expensive. The main advantages of near-infrared spectroscopy for food analysis lie in its speed, the absence of the use of chemicals. The aim of our study was to determine the dry matter content in pheasant muscle by NIR spectroscopy. For dry matter content in thigh and pectoral muscles were created calibration models, which were evaluated statistically on the basis of correlation coefficients (R) and standard errors of calibrations (SEC). Following statistical values were obtained: R = 0.852 and SEC = 1.23 for thigh muscle and R = 0.844 and SEC = 0.53 for pectoral muscle. The developed calibration models were verified by cross-validation. Study showed that FT-NIR is a potentially useful technique for evaluating of dry matter in pheasant muscle. (en)
Title	Stanovení obsahu sušiny ve svalovině bažantů pomocí FT-NIR Determination of dry matter content in pheasant muscle by FT-NIR (en) Stanovení obsahu sušiny ve svalovině bažantů pomocí FT-NIR (cs)
skos:prefLabel	Stanovení obsahu sušiny ve svalovině bažantů pomocí FT-NIR Determination of dry matter content in pheasant muscle by FT-NIR (en) Stanovení obsahu sušiny ve svalovině bažantů pomocí FT-NIR (cs)
skos:notation	RIV/62157124:16270/06:00000923!RIV07-MSM-16270___
http://linked.open.../vavai/riv/strany	376-379
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM6215712402)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2007
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Janštová, Bohumíra Gallas, Leo Vorlová, Lenka Dračková, Michaela
http://linked.open.../riv/druhVysledku	D - Článek ve sborníku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Veterinární a farmaceutická univerzita Brno / Fakulta veterinární hygieny a ekologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	501294
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/62157124:16270/06:00000923
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	NIR; pheasant; muscle; dry; matter (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	NIR matter dry muscle pheasant
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[419D7347E0F5]
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	Košice
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	sborník Hygiena alimentorum XXVII
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	4 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	5 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2006
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Dračková, Michaela Janštová, Bohumíra Vorlová, Lenka Gallas, Leo Hadra, Luboš
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Veterinary aspects of food safety and quality
number of pages	4 (xsd:int)
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher	Univerzita veterinárného lekárstva Košice
https://schema.org/isbn	80-7148-055-X
http://localhost/t...ganizacniJednotka	16270
is http://linked.open...avai/riv/vysledek of	Stanovení obsahu sušiny ve svalovině bažantů pomocí FT-NIR Stanovení obsahu sušiny ve svalovině bažantů pomocí FT-NIR

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software