About: Vliv fáze laktace na vybrané chemické a technologické vlastnosti ovčího ekologického mléka a jejich vzájemné korelace

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Vliv fáze laktace na vybrané chemické a technologické vlastnosti ovčího ekologického mléka a jejich vzájemné korelace Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	The subject of study was the evaluation of stage of lactation on chosen properties of sheep milk. The monitored properties were pH, titratable acidity, rennet clotting time and rennet curd quality. The correlations were also evaluated. Sheep are from an organic sheep farm in Valašská Bysřice. The stage of lactation had a highly significant effect on pH and titratable acidity and significant effect on rennet clotting time. There was no significant effect on rennet curt quality. Correlation between pH and titratable acidity was high and positive. All other correlations was no significant. (en) V experimentu byl sledován vliv fáze laktace na pH ovčího mléka, jeho titrační kyselost, syřitelnost a jakost sýřeniny. Dále byly hodnoceny korelace mezi sledovanými ukazateli. sledované bahnice pocházely z ekologické ovčí farmy ve Valašské Bystřici. Z výsledků studie především vyplývá statisticky vysoce průkazný vliv fáze laktace na pH a titrační kyselost. Fáze laktace měla také průkazný vliv na sýřitelnost. Naproti tomu tento faktor neměl průkazný vliv na jakost sýřeniny. Korelace mezi syřitelností a jakostí sýřeniny byla pozitivní a vysoká. Všechny ostatní korelace mezi sledovanými ukazateli byly neprůkazné. V experimentu byl sledován vliv fáze laktace na pH ovčího mléka, jeho titrační kyselost, syřitelnost a jakost sýřeniny. Dále byly hodnoceny korelace mezi sledovanými ukazateli. sledované bahnice pocházely z ekologické ovčí farmy ve Valašské Bystřici. Z výsledků studie především vyplývá statisticky vysoce průkazný vliv fáze laktace na pH a titrační kyselost. Fáze laktace měla také průkazný vliv na sýřitelnost. Naproti tomu tento faktor neměl průkazný vliv na jakost sýřeniny. Korelace mezi syřitelností a jakostí sýřeniny byla pozitivní a vysoká. Všechny ostatní korelace mezi sledovanými ukazateli byly neprůkazné. (cs)
Title	Vliv fáze laktace na vybrané chemické a technologické vlastnosti ovčího ekologického mléka a jejich vzájemné korelace Effect of stage of lactation on chosen chemical and technological properties of organic sheep milk and their correlations (en) Vliv fáze laktace na vybrané chemické a technologické vlastnosti ovčího ekologického mléka a jejich vzájemné korelace (cs)
skos:prefLabel	Vliv fáze laktace na vybrané chemické a technologické vlastnosti ovčího ekologického mléka a jejich vzájemné korelace Effect of stage of lactation on chosen chemical and technological properties of organic sheep milk and their correlations (en) Vliv fáze laktace na vybrané chemické a technologické vlastnosti ovčího ekologického mléka a jejich vzájemné korelace (cs)
skos:notation	RIV/62156489:43210/09:00141323!RIV12-MSM-43210___
http://linked.open...avai/riv/aktivita	P V
http://linked.open...avai/riv/aktivity	P(2B08069), V
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2012
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Šustová, Květoslava Kuchtík, Jan Lužová, Táňa Konečná, Leona Pokorná, Michaela
http://linked.open.../riv/druhVysledku	D - Článek ve sborníku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Mendelova univerzita v Brně / Agronomická fakulta
http://linked.open...dnocenehoVysledku	349224
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/62156489:43210/09:00141323
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	stage of lactation; sheep; organic milk (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	organic milk sheep stage of lactation
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[ACA7226003B1]
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce	Mendelu v Brně
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	Brno
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Farmářská výroba sýrů a kysaných mléčných výrobků VI
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GG
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	5 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	5 (xsd:int)
http://linked.open...vavai/riv/projekt	Relationship research of contaminant microflora and biogenic amines as the risk toxicants in the system of cheese health unexceptionability on the consumer market
http://linked.open...UplatneniVysledku	2009
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Kuchtík, Jan Šustová, Květoslava Lužová, Táňa Konečná, Leona Pokorná, Michaela
http://linked.open...vavai/riv/typAkce	CST - Celostátní
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce	2009-01-01 (xsd:date)
number of pages	2 (xsd:int)
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher	Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně
https://schema.org/isbn	978-80-7375-300-9
http://localhost/t...ganizacniJednotka	43210
is http://linked.open...avai/riv/vysledek of	Vliv fáze laktace na vybrané chemické a technologické vlastnosti ovčího ekologického mléka a jejich vzájemné korelace Vliv fáze laktace na vybrané chemické a technologické vlastnosti ovčího ekologického mléka a jejich vzájemné korelace

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 47 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software