Attributes | Values |
---|
rdf:type
| |
Description
| - The contribution deals with the quality assessment of malting barley varieties Akcent, Kompakt, Krona, Olbram and Rubín as related to the storage time. Samples of mentioned malting barley varieties from the 1996 harvest were stored in a warehouse with active ventilation and qualitative parameters of malting barley such as protein content in grain dry matter, extract in malt dry matter, relative extract, Kolbach number, diastatic bulkiness, feasible degree of fermentation, friability, beta-glucanes in malt extract, germination energy and germination index were analyzed in the course of the storage. (en)
- Příspěvek se zabývá hodnocením kvality sladovnického ječmene odrůd Akcent, Kompakt, Krona, Olbram a Rubín v závislosti na době skladování. Vzorky uvedených odrůd sladovnického ječmene ze sklizně 1996 byly uloženy ve skladu s aktivním větráním a v průběhu skladování byly analyzovány kvalitativní ukazatele sladovnického ječmene - obsah bílkovin v sušině zrna, extrakt v sušině sladu, relativní extrakt, Kolbachovo číslo, diastatická mohutnost, dosažitelný stupeň prokvašení, friabilita, obsah b-glukanů ve sladině, energie klíčení a index klíčení.
|
Title
| - Long-term storage of malting barley and its effect on quality of grain and malt (en)
- Dlouhodobé skladování sladovnického ječmene a jeho vliv na kvalitu sladu a zrna ječmene
- Dlouhodobé skladování sladovnického ječmene a jeho vliv na kvalitu sladu a zrna ječmene (cs)
|
skos:prefLabel
| - Long-term storage of malting barley and its effect on quality of grain and malt (en)
- Dlouhodobé skladování sladovnického ječmene a jeho vliv na kvalitu sladu a zrna ječmene
- Dlouhodobé skladování sladovnického ječmene a jeho vliv na kvalitu sladu a zrna ječmene (cs)
|
skos:notation
| - RIV/62156489:43210/00:22701005!RIV/2001/MSM/432101/N
|
http://linked.open.../vavai/riv/strany
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivity
| |
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
http://linked.open...aciTvurceVysledku
| - Mareček, Jan
- Sychra, Luboš
|
http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
http://linked.open...titaPredkladatele
| |
http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/62156489:43210/00:22701005
|
http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| - malting barley; qualitative parameters; active ventilation; long-term storage (en)
|
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
http://linked.open...i/riv/mistoVydani
| |
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
| - Proceeding of II. International Conference of Young Scientists 2000
|
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| - Mareček, Jan
- Sychra, Luboš
|
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer
| |
number of pages
| |
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher
| - Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
|
https://schema.org/isbn
| |
http://localhost/t...ganizacniJednotka
| |