About: Pivo se zvýšeným obsahem xanthohumolu

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Pivo se zvýšeným obsahem xanthohumolu Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Xanthohumol is a prenylflavonoid, which occurs predominantly in hop cones. It has been shown that this substance has a number of health benefits such as antioxidant, anticancerogenic and estrogenic. Xanthohumol solubility in water and weak alcoholic solutions is very low and therefore the content of this substance in beer is often less than 1 mg/L. The target of this work is xanthohumol enriched beer (containing at least 4 mg/L xanthohumol), which was prepared by special technological and enrichment procedures applicable in an industrial scale. (en) Xanthohumol je prenylflavonoid, který se vyskytuje téměř výhradně v chmelových hlávkách. V minulosti bylo prokázáno, že tato látka disponuje řadou zdravotních biologických aktivit prospěšných pro lidské zdraví jako např. antioxidační, antikancerogení a estrogení účinky. Rozpustnost xanthohumolu ve vodě a slabých alkoholických roztocích je však velmi nízká a proto obsah této látky v pivu bývá často nižší než 1 mg/l. Předmětem této práce je pivo s obsahem xanthohumolu minimálně 4 mg/L, které bylo připraveno speciálními technologickými a obohacovacími postupy využitelnými v provozním měřítku. Xanthohumol je prenylflavonoid, který se vyskytuje téměř výhradně v chmelových hlávkách. V minulosti bylo prokázáno, že tato látka disponuje řadou zdravotních biologických aktivit prospěšných pro lidské zdraví jako např. antioxidační, antikancerogení a estrogení účinky. Rozpustnost xanthohumolu ve vodě a slabých alkoholických roztocích je však velmi nízká a proto obsah této látky v pivu bývá často nižší než 1 mg/l. Předmětem této práce je pivo s obsahem xanthohumolu minimálně 4 mg/L, které bylo připraveno speciálními technologickými a obohacovacími postupy využitelnými v provozním měřítku. (cs)
Title	Pivo se zvýšeným obsahem xanthohumolu Pivo se zvýšeným obsahem xanthohumolu (cs) Xanthohumol enriched beer (en)
skos:prefLabel	Pivo se zvýšeným obsahem xanthohumolu Pivo se zvýšeným obsahem xanthohumolu (cs) Xanthohumol enriched beer (en)
skos:notation	RIV/60461373:22330/14:43897266!RIV15-MZE-22330___
http://linked.open...avai/riv/aktivita	P
http://linked.open...avai/riv/aktivity	P(QI111B053)
http://linked.open...cisloPatentuVzoru	27481
http://linked.open...eleniPatentuVzoru	2014-11-18 (xsd:date)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2015
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Dostálek, Pavel Karabín, Marcel Jelínek, Lukáš Kotlíková, Blanka Hudcová, Tereza
http://linked.open.../riv/druhVysledku	F/U - Užitný vzor
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	36702
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60461373:22330/14:43897266
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	Xanthohumol, beer, health benefits, polyphenols (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	health benefits Xanthohumol beer polyphenols
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[301467559544]
http://linked.open.../licencniPoplatek	Z - Poskytovatel licence na výsledek nepožaduje v některých případech licenční poplatek
http://linked.open...ydaniPatentuVzoru	Prague
http://linked.open...atelePatentuVzoru	Úřad průmyslového vlastnictví
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	EI
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	5 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	5 (xsd:int)
http://linked.open...vavai/riv/projekt	New procedures in utilisation of agricultural products improving food quality, safety, competitiveness and consumer’s nutritional and health benefit.
http://linked.open...UplatneniVysledku	2014
http://linked.open...ydaniPatentuVzoru	CZ - Česká republika
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Dostálek, Pavel Hudcová, Tereza Jelínek, Lukáš Karabín, Marcel Kotlíková, Blanka
http://linked.open...mniOchranaPatentu	E - Úřad průmyslového vlastnictví ČR
http://linked.open...avai/riv/vlastnik	VŠCHT Praze, Technická 5, Praha 6, PSČ 166 28
http://linked.open...itiJinymSubjektem	P - Nabytí licence je nutné v některých případech
http://linked.open...uzitiPatentuVzoru	B - Využívaný třetí stranou na základě licenční smlouvy
http://localhost/t...ganizacniJednotka	22330

Faceted Search & Find service v1.16.116 as of Feb 22 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3239 as of Feb 22 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 67 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software