| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| Description
| - Separation by mass measurement, settling or sedimentation is a process that occurs when exposed to the mass (volume) forces to separate the dispersed particles from the dispersion medium, liquid or gas. Mass strength is most often caused by gravitational or centrifugal acceleration. Centrifugal acceleration is achieved by either rotating equipment (centrifuges) or tangential inlet mixture into a static device (cyclone). A necessary condition in order to establishment, the difference densities of dispersed particles and dispersion medium. Direction of establishment depends on the difference density: particles with higher density than the dispersion medium is moving in the direction of gravity or centrifugal acceleration, particles with lower density against him. If the difference of these densities is zero, the particles float freely in the fluid and the establishment there. The most common example is the establishment of suspensions of solid particles dispersed in a liquid. If there are suspension divided particles of different sizes, shapes and densities, the rate of establishment is different, this fact is used to enhance the sorting of particles. This process is called classification or separation. Also common is the use of cyclones for separating solids from liquids or air or steam, or the venting fluids. A common application is also a division of two immiscible liquids. In the case of an unstable emulsion, there is a casting drops dispersed phase and the separation of the two liquids. Many food emulsions are stable, however, so the liquid is obtained by forming a dispersion medium and the emulsion concentrate. (en)
- Separace podle měrných hmotností, usazování neboli sedimentace, je proces, při němž dochází vlivem působení hmotnostní (objemové) síly k oddělení dispergovaných částic od disperzního prostředí, tekutiny nebo plynu. Hmotnostní síla je vyvolána nejčastěji gravitačním nebo odstředivým zrychlením. Odstředivého zrychlení je dosaženo buď rotací zařízení (odstředivky), nebo tangenciálním přívodem směsi do statického zařízení (cyklonu). Nutnou podmínkou, aby došlo k usazování, je rozdíl hustot dispergovaných částic a disperzního prostředí. Směr usazování závisí na rozdílu hustot: částice s vyšší hustotou než disperzní prostředí se pohybují ve směru gravitačního či odstředivého zrychlení, částice s nižší hustotou proti němu. Pokud je rozdíl těchto hustot nulový, částice se v tekutině volně vznášejí a k usazování nedojde. Nejčastějším případem je usazování suspenzí pevných částic rozptýlených v kapalině. Jsou-li v dělené suspenzi částice různých velikostí, hustot nebo tvarů, jejichž rychlost usazování je odlišná, využívá se této skutečnosti k vzájemnému roztřídění částic. Tento proces se nazývá klasifikace nebo rozdružování. Běžné je také použití cyklonů k oddělení pevných částic nebo kapaliny od vzduchu nebo vodní páry, či k odvzdušnění kapaliny. Častou aplikací je též dělení dvou nemísitelných kapalin. Pokud se jedná o nestabilní emulzi, dochází ke slévání kapek dispergované fáze a oddělení obou kapalin. Řada potravinářských emulzí je ovšem stabilní, takže se získá kapalina tvořící disperzní prostředí a zkoncentrovaná emulze.
- Separace podle měrných hmotností, usazování neboli sedimentace, je proces, při němž dochází vlivem působení hmotnostní (objemové) síly k oddělení dispergovaných částic od disperzního prostředí, tekutiny nebo plynu. Hmotnostní síla je vyvolána nejčastěji gravitačním nebo odstředivým zrychlením. Odstředivého zrychlení je dosaženo buď rotací zařízení (odstředivky), nebo tangenciálním přívodem směsi do statického zařízení (cyklonu). Nutnou podmínkou, aby došlo k usazování, je rozdíl hustot dispergovaných částic a disperzního prostředí. Směr usazování závisí na rozdílu hustot: částice s vyšší hustotou než disperzní prostředí se pohybují ve směru gravitačního či odstředivého zrychlení, částice s nižší hustotou proti němu. Pokud je rozdíl těchto hustot nulový, částice se v tekutině volně vznášejí a k usazování nedojde. Nejčastějším případem je usazování suspenzí pevných částic rozptýlených v kapalině. Jsou-li v dělené suspenzi částice různých velikostí, hustot nebo tvarů, jejichž rychlost usazování je odlišná, využívá se této skutečnosti k vzájemnému roztřídění částic. Tento proces se nazývá klasifikace nebo rozdružování. Běžné je také použití cyklonů k oddělení pevných částic nebo kapaliny od vzduchu nebo vodní páry, či k odvzdušnění kapaliny. Častou aplikací je též dělení dvou nemísitelných kapalin. Pokud se jedná o nestabilní emulzi, dochází ke slévání kapek dispergované fáze a oddělení obou kapalin. Řada potravinářských emulzí je ovšem stabilní, takže se získá kapalina tvořící disperzní prostředí a zkoncentrovaná emulze. (cs)
|
| Title
| - Separace podle měrných hmotností
- Separace podle měrných hmotností (cs)
- Separation by density (en)
|
| skos:prefLabel
| - Separace podle měrných hmotností
- Separace podle měrných hmotností (cs)
- Separation by density (en)
|
| skos:notation
| - RIV/60461373:22330/13:43896959!RIV14-MSM-22330___
|
| http://linked.open...avai/predkladatel
| |
| http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
| http://linked.open...avai/riv/aktivity
| |
| http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
| http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
| http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
| http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
| http://linked.open...titaPredkladatele
| |
| http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
| http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/60461373:22330/13:43896959
|
| http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
| http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| |
| http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
| http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
| http://linked.open...i/riv/mistoVydani
| |
| http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
| - Procesy a zařízení v potravinářství a biotechnologiích
|
| http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
| http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
| http://linked.open...v/pocetStranKnihy
| |
| http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
| http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
| http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| - Kadlec, Pavel
- Štětina, Jiří
|
| http://linked.open...n/vavai/riv/zamer
| |
| number of pages
| |
| http://purl.org/ne...btex#hasPublisher
| |
| https://schema.org/isbn
| |
| http://localhost/t...ganizacniJednotka
| |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)