About: Spolupráce při úpravách technologie zakysaných výrobků s omezeným uvolňováním syrovátky.

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Spolupráce při úpravách technologie zakysaných výrobků s omezeným uvolňováním syrovátky. Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Byla inovována technologie zakysaných mléčných výrobků tak, aby bylo dosaženo prodloužené trvanlivosti a homogenní konzistence bez uvolňování syrovátky. Bylo upraveno zejména tepelné ošetření suroviny a doplněna technologie o další prvky, které zvýšily standardnost výroby. Byly rovněž navrženy a ověřeny postupy kvalitativní kontroly výrobků. Realizováno v rámci Programu rozvoje venkova ČR na období 2007 - 2013 pro Bohemilk a.s. Byla inovována technologie zakysaných mléčných výrobků tak, aby bylo dosaženo prodloužené trvanlivosti a homogenní konzistence bez uvolňování syrovátky. Bylo upraveno zejména tepelné ošetření suroviny a doplněna technologie o další prvky, které zvýšily standardnost výroby. Byly rovněž navrženy a ověřeny postupy kvalitativní kontroly výrobků. Realizováno v rámci Programu rozvoje venkova ČR na období 2007 - 2013 pro Bohemilk a.s. (cs) Technology of fermented dairy products was modified to reach extended shelf life and homogenous consistency withour releasing of whey. Heat treatment of raw material was optilamized and technology was completed by additional components which support stable quality of product. Procedures for quality control were also proposed. Project was realized within Program of countyside development in CR in 2007 - 2013 for Bohemilk a.s. (Ministry of Agriculture) (en)
Title	Spolupráce při úpravách technologie zakysaných výrobků s omezeným uvolňováním syrovátky. Spolupráce při úpravách technologie zakysaných výrobků s omezeným uvolňováním syrovátky. (cs) Cooperation at modification of technology of fermented products with reduced releasing of whey (en)
skos:prefLabel	Spolupráce při úpravách technologie zakysaných výrobků s omezeným uvolňováním syrovátky. Spolupráce při úpravách technologie zakysaných výrobků s omezeným uvolňováním syrovátky. (cs) Cooperation at modification of technology of fermented products with reduced releasing of whey (en)
skos:notation	RIV/60461373:22330/13:43896847!RIV14-MSM-22330___
http://linked.open...avai/predkladatel	Fakulta potravinářské a biochemické technologie
http://linked.open...avai/riv/aktivita	O
http://linked.open...avai/riv/aktivity	O
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2014
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Hrádková, Iveta Mihulová, Miroslava Horáčková, Šárka Urbančíková, Zdeňka Pivoňka, Jan Štětina, Jiří Čurda, Ladislav
http://linked.open.../riv/druhVysledku	Z/B - Ověřená technologie
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	C - Předmět podléhá obchodnímu tajemství (§17 až 20 Obchodního zákoníku), ale některé údaje jsou upraveny tak, aby byly zveřejnitelné
http://linked.open...onomickeParametry	HS 1 mil. Kč
http://linked.open...titaPredkladatele	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	107168
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60461373:22330/13:43896847
http://linked.open...terniIdentifikace	324 61 1061
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open...vai/riv/kategorie	A - Do 5 mil. Kč
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	whey; quality; yogurt; fermented products (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	quality fermented products yogurt whey
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[FD1D64D55E89]
http://linked.open.../licencniPoplatek	A - Poskytovatel licence na výsledek požaduje licenční poplatek
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	7 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	7 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2013
http://linked.open...echnickeParametry	Smlouva o řešení projektu. Zpráva o řešení projektu. Uvedení inovovaných výrobků na trh.
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Hrádková, Iveta Horáčková, Šárka Pivoňka, Jan Urbančíková, Zdeňka Štětina, Jiří Čurda, Ladislav Mihulová, Miroslava
http://linked.open...avai/riv/vlastnik	VŠCHT Praha, Bohemilk a.s. Opočno
http://linked.open...itiJinymSubjektem	A - Nabytí licence je nutné vždy
http://localhost/t...ganizacniJednotka	22330

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software