About: Analytical and rheological profile of selected food wheat varieties

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Analytical and rheological profile of selected food wheat varieties Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	For 6 tested food wheat varieties (crops 2008-2010), quality differences were confirmed in terms of complex quality assay, corresponging to their quality class sorting (e.g. protein content 13.2% vs. 12.5% and Zeleny's's values 45 and 40 ml for spring and winter cultivars, respectively). Solvent retention capacity did not distinguished varieties or crops unequivocally. ANOVA relealed dominant influence of wheat variety. (en) Pro 6 testovaných odrůd potravinářské pšenice (sklizně 2008-2010) byly v rámci komplexníko rozboru kvality potvrzeny rozdíly ve shodě se zařazením do jakostní třídy (např. obsah bílkovin pro jarní odrůdy 13,2 %, pro ozimé 12,5 %, Zelenyho hodnoty 45 a 40 ml). Retenční kapacita pšeničné mouky však jednoznačně nerozlišila jednotlivé odrůdy nebo ročníky. ANOVA potrvrdila převažující vliv odrůdy. Pro 6 testovaných odrůd potravinářské pšenice (sklizně 2008-2010) byly v rámci komplexníko rozboru kvality potvrzeny rozdíly ve shodě se zařazením do jakostní třídy (např. obsah bílkovin pro jarní odrůdy 13,2 %, pro ozimé 12,5 %, Zelenyho hodnoty 45 a 40 ml). Retenční kapacita pšeničné mouky však jednoznačně nerozlišila jednotlivé odrůdy nebo ročníky. ANOVA potrvrdila převažující vliv odrůdy. (cs)
Title	Analytical and rheological profile of selected food wheat varieties (en) Analytický a reologický profil vybraných odrůd potravinářské pšenice Analytický a reologický profil vybraných odrůd potravinářské pšenice (cs)
skos:prefLabel	Analytical and rheological profile of selected food wheat varieties (en) Analytický a reologický profil vybraných odrůd potravinářské pšenice Analytický a reologický profil vybraných odrůd potravinářské pšenice (cs)
skos:notation	RIV/60461373:22330/11:43893151!RIV12-MSM-22330___
http://linked.open...avai/predkladatel	Fakulta potravinářské a biochemické technologie
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM6046137305)
http://linked.open...iv/cisloPeriodika	květen
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2012
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Karas, Jan Švec, Ivan
http://linked.open.../riv/druhVysledku	J - Článek v odborném periodiku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	185885
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60461373:22330/11:43893151
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	ANOVA; solvent retention capacity; quality; criop year; wheat variety (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	criop year solvent retention capacity wheat variety quality ANOVA
http://linked.open...odStatuVydavatele	CZ - Česká republika
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[9A3C7326FCAE]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Sborník příspěvků XLI.Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	2 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	3 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2011
http://linked.open...v/svazekPeriodika	2011
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Hrušková, Marie Karas, Jan Švec, Ivan
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Teoretické základy potravinářských a biochemických technologií
issn	1802-1433
number of pages	4 (xsd:int)
http://localhost/t...ganizacniJednotka	22330
is http://linked.open...avai/riv/vysledek of	Analytický a reologický profil vybraných odrůd potravinářské pšenice Analytický a reologický profil vybraných odrůd potravinářské pšenice

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software