About: Detekce těkavých látek metodou SPME-GC/MS

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Detekce těkavých látek metodou SPME-GC/MS Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Volatile compounds in 18 samples of Olomouc cheese were determined by SPME-GC/MS. Majority of compounds forms during ripening of cheese by biochemical changes of lactate, citrate, proteins and lipids. Other compounds originate from caraway oil. The aim of this study was to compare of Olomouc cheese according to aromatic profile. Similarity from among particular products was evaluated by multidimensional statistic analysis. (en) Metodou SPME-GC/MS byly stanoveny těkavé látky v 18 vzorcích olomouckých tvarůžků. Většina sloučenin vzniká při zrání syrečků biochemickými přeměnami laktátu, citrátu, bílkovin a lipidů. Ostatní látky pochází z kmínové silice. Cílem práce bylo srovnání olomouckých tvarůžků podle jejich aromatického profilu. Podobnost mezi jednotlivými výrobky byla vyhodnocena nástroji vícerozměrné statistické analýzy. Metodou SPME-GC/MS byly stanoveny těkavé látky v 18 vzorcích olomouckých tvarůžků. Většina sloučenin vzniká při zrání syrečků biochemickými přeměnami laktátu, citrátu, bílkovin a lipidů. Ostatní látky pochází z kmínové silice. Cílem práce bylo srovnání olomouckých tvarůžků podle jejich aromatického profilu. Podobnost mezi jednotlivými výrobky byla vyhodnocena nástroji vícerozměrné statistické analýzy. (cs)
Title	Detekce těkavých látek metodou SPME-GC/MS Detekce těkavých látek metodou SPME-GC/MS (cs) Detection of volatile products by method SPME/GC-MS (en)
skos:prefLabel	Detekce těkavých látek metodou SPME-GC/MS Detekce těkavých látek metodou SPME-GC/MS (cs) Detection of volatile products by method SPME/GC-MS (en)
skos:notation	RIV/60461373:22330/09:00022268!RIV10-MSM-22330___
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM6046137305)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2010
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Hrádková, Iveta Filip, Vladimír Štětina, Jiří
http://linked.open.../riv/druhVysledku	D - Článek ve sborníku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	309841
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60461373:22330/09:00022268
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	volatile products; SPME/GC-MS; cheese (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	SPME/GC-MS volatile products cheese
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[063CAD40B01A]
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce	Tatranská Lomnica,Slovensko
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	Bratislava
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Sborník 47. mezinárodní konference technologie a analýzy tuků
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	3 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	4 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2009
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Filip, Vladimír Hrádková, Iveta Kyselka, Jan Štětina, Jiří
http://linked.open...vavai/riv/typAkce	CST - Celostátní
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce	2009-05-20 (xsd:date)
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Teoretické základy potravinářských a biochemických technologií
number of pages	6 (xsd:int)
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher	Slovenská technická univerzita v Bratislave
https://schema.org/isbn	978-80-227-3097-6
http://localhost/t...ganizacniJednotka	22330
is http://linked.open...avai/riv/vysledek of	Detekce těkavých látek metodou SPME-GC/MS Detekce těkavých látek metodou SPME-GC/MS Detekce těkavých látek metodou SPME-GC/MS Detekce těkavých látek metodou SPME-GC/MS

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software