About: Způsoby zušlechťování lihu pro výrobu lihovin

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Způsoby zušlechťování lihu pro výrobu lihovin Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	V přednášce byly zmíněny rozdílné přístupy výrobců lihu a alkoholických nápojů k zajištění požadované kvality lihu a jeho případnému zušlechťování. To se týká zejména odstraňování vedlejších kvasných produktů a doprovodných látek z lihu, které jsou nežádoucí především ze senzorického hlediska. Kromě několika násobné opakované rektifikace a rafinace lihu nejvíce rozšířeným způsobem, jak zlepšit vlastnosti lihu, je využití adsorpčních technik. Z nich je nejčastěji využívána adsorpce látek na aktivní uhlí. Existuje řada variant a možností zvýšení účinnosti tohoto procesu. Kromě toho lze pro zušlechtění lihu použít i jiných filtračně-adsorpčních materiálů, techniky založené na kontaktu lihu s plynem, přídavky různých činidel a také použitím iontoměničů. Tyto způsoby úpravy a zušlechťování lihu nacházejí uplatnění zejména při výrobě vysoce jakostních vodek. V přednášce byly zmíněny rozdílné přístupy výrobců lihu a alkoholických nápojů k zajištění požadované kvality lihu a jeho případnému zušlechťování. To se týká zejména odstraňování vedlejších kvasných produktů a doprovodných látek z lihu, které jsou nežádoucí především ze senzorického hlediska. Kromě několika násobné opakované rektifikace a rafinace lihu nejvíce rozšířeným způsobem, jak zlepšit vlastnosti lihu, je využití adsorpčních technik. Z nich je nejčastěji využívána adsorpce látek na aktivní uhlí. Existuje řada variant a možností zvýšení účinnosti tohoto procesu. Kromě toho lze pro zušlechtění lihu použít i jiných filtračně-adsorpčních materiálů, techniky založené na kontaktu lihu s plynem, přídavky různých činidel a také použitím iontoměničů. Tyto způsoby úpravy a zušlechťování lihu nacházejí uplatnění zejména při výrobě vysoce jakostních vodek. (cs) Different approaches of ethanol purification used by producers of ethanol and alcoholic beverages were mentioned in the lecture. This mean mainly removal of fermentative by-products from ethanol. These substances are particularly undesirable from the sensorial point of view. The most frequently used methods are adsorptive techniques, predominantly adsorption on active charcoal. There is a number of options how to increase efficiency of a process. Furthermore it is possible to use the other adsorptive materials, techniques based on the contact of ethanol with gas, an addition of several agents or exchanger resins. These applications are applied mainly in the case of a production of high quality vodka production. (en)
Title	Způsoby zušlechťování lihu pro výrobu lihovin Purification of ethanol using for beverage production (en) Způsoby zušlechťování lihu pro výrobu lihovin (cs)
skos:prefLabel	Způsoby zušlechťování lihu pro výrobu lihovin Purification of ethanol using for beverage production (en) Způsoby zušlechťování lihu pro výrobu lihovin (cs)
skos:notation	RIV/60461373:22330/08:00019991!RIV09-MPO-22330___
http://linked.open...avai/riv/aktivita	P
http://linked.open...avai/riv/aktivity	P(2A-2TP1/124)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2009
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Melzoch, Karel Siříšťová, Lucie
http://linked.open.../riv/druhVysledku	D - Článek ve sborníku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	407330
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60461373:22330/08:00019991
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	spirit; ethanol; purification; adsorption; active charcoal; exchanger resin (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	spirit active charcoal exchanger resin adsorption ethanol purification
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[47A607D94B3F]
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce	Plzeň
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	Praha
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Sborník XVIII. konference Technologie a hodnocení výrobků nápojového průmyslu
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	EI
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	2 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	2 (xsd:int)
http://linked.open...vavai/riv/projekt	Research and development of new methods of improving qualitative and quantitative parameters of spirits usable for production of spirituous beverages.
http://linked.open...UplatneniVysledku	2008
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Melzoch, Karel Siříšťová, Lucie
http://linked.open...vavai/riv/typAkce	CST - Celostátní
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce	2008-06-11 (xsd:date)
number of pages	7 (xsd:int)
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
https://schema.org/isbn	978-80-7080-687-6
http://localhost/t...ganizacniJednotka	22330
is http://linked.open...avai/riv/vysledek of	Způsoby zušlechťování lihu pro výrobu lihovin Způsoby zušlechťování lihu pro výrobu lihovin Způsoby zušlechťování lihu pro výrobu lihovin Způsoby zušlechťování lihu pro výrobu lihovin

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software