Attributes | Values |
---|
rdf:type
| |
Description
| - The objective of this study was to investigate the susceptibility of Fusarium culmorum DMF 0103 to the antifungal properties of several fatty acids and their esters. Fatty acids (C10, C11, C12, C16 and C16:1), their corresponding monoacylglycerols, monoacylglucose C16:1 and monoacylfructoses (C12, C14 and C16) were used. A spectrophotometric method (630 nm) was used for the quantitative detection of the fungal growth. Antifungal activity of fatty acids (C10, C11 a C12) and their 1 monoacylglycerols at their highest concentrations was verified in restored milk. The numbers of viable spores cultivated in restored milk with the addition of tested compounds were determined with the plate cultivation method. (en)
- Cílem práce bylo otestovat antifungální vlastnosti vybraných mastných kyselin a jejich esterů na kmeni Fusarium culmorum DMF 0103. Byly použity mastné kyseliny (C10, C11, C12, C16 a C16:1), jejich příslušné 1-monoacylglyceroly, monoacylglukosa C16:1 a monoacylfruktosy (C12, C14 a C16). Ke kvantitativnímu vyhodnocení růstu plísní byla použita spektrofotometrická metoda (630 nm). U nejvyšších testovaných koncentrací mastných kyselin a jejich 1-monoacylglycerolů (C10, C11 a C12) byla ověřena antifungální aktivita v obnoveném mléce. Plotnovou metodou byly stanoveny počty životaschopných spor kultivovaných v obnoveném mléce ve zkumavkách s přídavkem inhibičních látek.
- Cílem práce bylo otestovat antifungální vlastnosti vybraných mastných kyselin a jejich esterů na kmeni Fusarium culmorum DMF 0103. Byly použity mastné kyseliny (C10, C11, C12, C16 a C16:1), jejich příslušné 1-monoacylglyceroly, monoacylglukosa C16:1 a monoacylfruktosy (C12, C14 a C16). Ke kvantitativnímu vyhodnocení růstu plísní byla použita spektrofotometrická metoda (630 nm). U nejvyšších testovaných koncentrací mastných kyselin a jejich 1-monoacylglycerolů (C10, C11 a C12) byla ověřena antifungální aktivita v obnoveném mléce. Plotnovou metodou byly stanoveny počty životaschopných spor kultivovaných v obnoveném mléce ve zkumavkách s přídavkem inhibičních látek. (cs)
|
Title
| - Antifungální vlastnosti acylglykosidů a jejich využití
- Antifungal properties of acylglycosids and their use (en)
- Antifungální vlastnosti acylglykosidů a jejich využití (cs)
|
skos:prefLabel
| - Antifungální vlastnosti acylglykosidů a jejich využití
- Antifungal properties of acylglycosids and their use (en)
- Antifungální vlastnosti acylglykosidů a jejich využití (cs)
|
skos:notation
| - RIV/60461373:22330/07:00019241!RIV08-MSM-22330___
|
http://linked.open.../vavai/riv/strany
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivity
| |
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
http://linked.open...titaPredkladatele
| |
http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/60461373:22330/07:00019241
|
http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| - Antifungal properties; fatty acids; fatty acid esters; polyolic derivatives; monoacylglycerols; monoacylfructoses; monoacylglucoses; Fusarium culmorum (en)
|
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce
| |
http://linked.open...i/riv/mistoVydani
| |
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
| - Výsledky přehlídek a sborník přednášek semináře Mléko a sýry 2007, 11. ročník celostátní přehlídky sýrů 2007 a seminář Mléko a sýry 2007
|
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| - Filip, Vladimír
- Poláková, Lenka
- Šmidrkal, Jan
- Karlová, Tereza
|
http://linked.open...vavai/riv/typAkce
| |
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce
| |
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer
| |
number of pages
| |
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher
| - Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
|
https://schema.org/isbn
| |
http://localhost/t...ganizacniJednotka
| |
is http://linked.open...avai/riv/vysledek
of | |