Metodou GC-MS s SPME dávkováním byly analyzovány těkavé látky z plodnic hadovky smrduté v různých stádiích zralosti. Charakteristický pach zralých plodnic je ovlivňován skupinou sirných látek, které vznikají až dozrávání. Uplatnění dalších skupin látek je diskutováno
Metodou GC-MS s SPME dávkováním byly analyzovány těkavé látky z plodnic hadovky smrduté v různých stádiích zralosti. Charakteristický pach zralých plodnic je ovlivňován skupinou sirných látek, které vznikají až dozrávání. Uplatnění dalších skupin látek je diskutováno (cs)
Volatile components in the fresh sporocarbs of different stages of maturity were analysed by GC-MS method with SPME sampling. The typical unpleasant sulfur flavour were not presented in early stage of mushroom (egg) and were developed during growing. (en)