About: Možnosti vzniku kontaminantů interakcí aromatických složek s chlorovou vodou     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

AttributesValues
rdf:type
Description
  • Chlorination of model systems with aroma compounds was studied. Two mixtures were investigated, one with benzaldehyde, the other with 3-phenyl-1-propanol. Model systems were prepared by mixing sodium hypochlorite water solution with these aroma compounds. Reaction mixtures were analyzed by solid phase micro extraction (SPME) and analyzed by GC-MS. Changes of concentrations of volatile flavor components were observed. Oxidation was found to be the main chemical reaction. Chlorination process was also involved. In model mixture with benzaldehyde, chloro- derivatives such as chlorobenzaldehyde or trichlorophenol were identified. In model mixture with 3-phenyl-1-propanol, chloro- derivatives of methylbenzene, vinylbenzene and ethylbenzene were detected. These chlorinated derivatives were all detected at trace levels. A real risk of contamination of natural or flavored drinks by these components is discussed. (en)
  • Na modelovém systému byly studovány interakce aromatických složek benzaldehydu a 3-fenyl-1-propanolu s vodným roztokem chlornanu sodného. Metodou GC-MS byly v modelu s benzaldehydem detegovány chlorované deriváty benzaldehydu a trichlorfenol. V modelu s 3-fenyl-1-propanolem byly nalezeny chlorované deriváty alkylbenzenů. Chlorované deriváty byly nalezeny i v modelovém systému pouze ve stopových množstvích.
  • Na modelovém systému byly studovány interakce aromatických složek benzaldehydu a 3-fenyl-1-propanolu s vodným roztokem chlornanu sodného. Metodou GC-MS byly v modelu s benzaldehydem detegovány chlorované deriváty benzaldehydu a trichlorfenol. V modelu s 3-fenyl-1-propanolem byly nalezeny chlorované deriváty alkylbenzenů. Chlorované deriváty byly nalezeny i v modelovém systému pouze ve stopových množstvích. (cs)
Title
  • Možnosti vzniku kontaminantů interakcí aromatických složek s chlorovou vodou
  • Možnosti vzniku kontaminantů interakcí aromatických složek s chlorovou vodou (cs)
  • Contaminants formation in model system with chlorinated water and aromatic components (en)
skos:prefLabel
  • Možnosti vzniku kontaminantů interakcí aromatických složek s chlorovou vodou
  • Možnosti vzniku kontaminantů interakcí aromatických složek s chlorovou vodou (cs)
  • Contaminants formation in model system with chlorinated water and aromatic components (en)
skos:notation
  • RIV/60461373:22330/05:00016091!RIV06-MSM-22330___
http://linked.open.../vavai/riv/strany
  • 178-183
http://linked.open...avai/riv/aktivita
http://linked.open...avai/riv/aktivity
  • Z(MSM 223300004)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
http://linked.open...aciTvurceVysledku
http://linked.open.../riv/druhVysledku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
http://linked.open...titaPredkladatele
http://linked.open...dnocenehoVysledku
  • 531514
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
  • RIV/60461373:22330/05:00016091
http://linked.open...riv/jazykVysledku
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
  • Sodium hypochlorite; chlorinated water; benzaldehyde; 3-phenyl-1-propanol; model system (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
  • [83E6455EB520]
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce
  • Praha
http://linked.open...i/riv/mistoVydani
  • Praha
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
  • Celostátní přehlídky sýrů 2005. Výsledky přehlídek a sborník přednášek semináře Mléko a sýry 2005
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
http://linked.open...UplatneniVysledku
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
  • Janda, Václav
  • Pudil, František
  • Uvíra, Roman
http://linked.open...vavai/riv/typAkce
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer
number of pages
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher
  • Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
https://schema.org/isbn
  • 80-86238-48-2
http://localhost/t...ganizacniJednotka
  • 22330
is http://linked.open...avai/riv/vysledek of
Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 118 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software