About: Vliv monoacylglycerolového emulgátoru na oxidaci lipidů v emulzích     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

AttributesValues
rdf:type
Description
  • The influence of defined atmosphere and of monoacylglycerol´s emulsifier on lipid oxidation in emulsions was observed. Emulsions with argon atmosphere and monostearoylglycerol were oxidatively the most stable. Emulsions with the emulsifier D and the mixture of monoacylglycerols oxidized to the maximum. (en)
  • Byl zkoumán vliv definované atmosféry a vliv monoacylglycerolového emulgátoru na oxidaci lipidů v emulzích. Nejvíce oxidačně stabilní byly emulze s argonovou atmosférou a monostearoylglycerolem, nejméně oxidačně stabilní byly emulze s emulgátorem D a směsí monoacylglycerolů.
  • Byl zkoumán vliv definované atmosféry a vliv monoacylglycerolového emulgátoru na oxidaci lipidů v emulzích. Nejvíce oxidačně stabilní byly emulze s argonovou atmosférou a monostearoylglycerolem, nejméně oxidačně stabilní byly emulze s emulgátorem D a směsí monoacylglycerolů. (cs)
Title
  • Vliv monoacylglycerolového emulgátoru na oxidaci lipidů v emulzích
  • Vliv monoacylglycerolového emulgátoru na oxidaci lipidů v emulzích (cs)
  • The influence of monoacylglycerol´s emulsifier on lipid oxidation in emulsions (en)
skos:prefLabel
  • Vliv monoacylglycerolového emulgátoru na oxidaci lipidů v emulzích
  • Vliv monoacylglycerolového emulgátoru na oxidaci lipidů v emulzích (cs)
  • The influence of monoacylglycerol´s emulsifier on lipid oxidation in emulsions (en)
skos:notation
  • RIV/60461373:22330/04:00012927!RIV/2005/MSM/223305/N
http://linked.open.../vavai/riv/strany
  • 124-131
http://linked.open...avai/riv/aktivita
http://linked.open...avai/riv/aktivity
  • Z(MSM 223300004)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
http://linked.open...aciTvurceVysledku
http://linked.open.../riv/druhVysledku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
http://linked.open...titaPredkladatele
http://linked.open...dnocenehoVysledku
  • 592816
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
  • RIV/60461373:22330/04:00012927
http://linked.open...riv/jazykVysledku
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
  • emulsifier;monoacylglycerol;lipid oxidation (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
  • [5F482C6413BB]
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce
  • Stachy
http://linked.open...i/riv/mistoVydani
  • Praha
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
  • XLII. Mezinárodní konference z technologie a analytiky tuků
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
http://linked.open...UplatneniVysledku
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
  • Filip, Vladimír
  • Šmidrkal, Jan
  • Pokorná, Iveta
http://linked.open...vavai/riv/typAkce
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer
number of pages
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher
  • Česká chemická společnost
https://schema.org/isbn
  • 80-86238-41-5
http://localhost/t...ganizacniJednotka
  • 22330
Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 77 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software