About: Properties and crystallization of fat blends

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Properties and crystallization of fat blends Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Byly sledovány fyzikální vlastnosti strukturních tuků na bázi plně ztužených tuků přeesterifikovaných s plně ztuženým kokosovým tukem. Body tání, body tuhnutí, statická mez toku a statická mez toku dle Haightona tukových násad se zvyšovaly s koncentrací i s typem použitého strukturního tuku. Byly sledovány fyzikální vlastnosti strukturních tuků na bázi plně ztužených tuků přeesterifikovaných s plně ztuženým kokosovým tukem. Body tání, body tuhnutí, statická mez toku a statická mez toku dle Haightona tukových násad se zvyšovaly s koncentrací i s typem použitého strukturního tuku. (cs) Physical properties of structured fats on the base of fully hydrogenated fats transesterified with fully hydrogenated coconut oil were observed. Melting points, solidification points, statical yield stress, statical yield stress by Haighton of fat blends increased with increasing concentration and type of structured fat. (en)
Title	Properties and crystallization of fat blends (en) Vlastnosti a krystalizace tukových násad (cs) Vlastnosti a krystalizace tukových násad
skos:prefLabel	Properties and crystallization of fat blends (en) Vlastnosti a krystalizace tukových násad (cs) Vlastnosti a krystalizace tukových násad
skos:notation	RIV/60461373:22330/04:00012925!RIV/2005/MSM/223305/N
http://linked.open.../vavai/riv/strany	83-92
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM 223300005)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2005
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Piska, Ivo Zárubová, Markéta Filip, Vladimír Šmidrkal, Jan
http://linked.open.../riv/druhVysledku	D - Článek ve sborníku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	592583
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60461373:22330/04:00012925
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	yield stress;yield stress by Haighton;structured fat;cooling conditions;crystalline modification (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	structured fat cooling conditions yield stress crystalline modification yield stress by Haighton
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[F039E999193F]
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce	Stachy
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	Praha
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	XLII. Mezinárodní konference z technologie a analytiky tuků
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	4 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	5 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2004
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Filip, Vladimír Šmidrkal, Jan Zárubová, Markéta Piska, Ivo Loužecký, Tomáš
http://linked.open...vavai/riv/typAkce	CST - Celostátní
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce	2004-05-12 (xsd:date)
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/zamer/MSM%20223300005
number of pages	10 (xsd:int)
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher	Česká chemická společnost
https://schema.org/isbn	80-86238-41-5
http://localhost/t...ganizacniJednotka	22330

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 112 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software