About: Bio-elektrická impedanční analýza (BIA) a její použití k určení kvality potravinářských surovin

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Bio-elektrická impedanční analýza (BIA) a její použití k určení kvality potravinářských surovin Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	The article describes the character of electrical parameters of biological cells and tissues and also possibilities of their modeling. Biological tissue with conductivity and permittivity is able to be modeled on parallel RC circuit. There is derived a substitute scheme of cell and also larger parts of biological tissues. In the basic theoretical analysis there is explained an advantage of use of four-electrode method BIA and all its characteristics. The possibility of use of bio-impedance analyses for meat quality analyses of beef carcasses was evaluated by experimental measuring with 292 beef carcasses. There has been ascertained significant correlations between conformation and resistance (r = 0.86). There also has been calculated regression equations for conformation estimation derived from resistance, length of beef carcass and weight of warm beef carcass which quality characterize achieved determination coefficient r2 = 0,88. (en) Referát popisuje charakter elektrických parametrů biologických buněk a tkání i možnosti jejich modelování. Biologickou tkáň o měrné vodivosti a permitivitě je možno modelovat paralelním RC obvodem. Je odvozeno náhradní schéma buňky i větších částí biologických tkání. Výhodnost použití a vlastnosti čtyř-elektrodové metody BIA je vysvětleno v základním teoretickém rozboru. Možnost použití bio-impedanční analýzy k odhadu jakosti jatečně upravených půlek skotu byla ověřena na experimentálním měření na 292 kusech skotu. Byly zjištěny významné korelace mezi zmasilostí a rezistancí (r = 0,86). Byla vypočtena regresní rovnice pro odhad zmasilosti, odvozená z rezistance, délky jatečně upraveného těla (JUT) a hmotnosti teplého JUT, jejíž kvalitu charakterizuje docílený koeficient determinace r2 = 0,88.
Title	Bio-elektrická impedanční analýza (BIA) a její použití k určení kvality potravinářských surovin Bio-elektrická impedanční analýza (BIA) a její použití k určení kvality potravinářských surovin (cs) Use of BIA method for the estimation of beef carcass composition (en)
skos:prefLabel	Bio-elektrická impedanční analýza (BIA) a její použití k určení kvality potravinářských surovin Bio-elektrická impedanční analýza (BIA) a její použití k určení kvality potravinářských surovin (cs) Use of BIA method for the estimation of beef carcass composition (en)
skos:notation	RIV/60460709:41310/02:00004549!RIV/2003/GA0/413103/N
http://linked.open.../vavai/riv/strany	103-106
http://linked.open...avai/riv/aktivita	P Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	P(GA102/01/1344), Z(MSM 413100015)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2003
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Bohuslávek, Zdeněk
http://linked.open.../riv/druhVysledku	D - Článek ve sborníku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Česká zemědělská univerzita v Praze / Technická fakulta
http://linked.open...dnocenehoVysledku	639626
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60460709:41310/02:00004549
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	bio-electrical impedance, beef carcass, estimation of commercial grading, conformation, fatness (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	conformation beef carcass fatness bio-electrical impedance estimation of commercial grading
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[D5ABAED62F32]
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce	Skalský Dvůr
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	Praha
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Sborník - XXXIII Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	JB
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	1 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	1 (xsd:int)
http://linked.open...ocetUcastnikuAkce	0 (xsd:int)
http://linked.open...nichUcastnikuAkce	0 (xsd:int)
http://linked.open...vavai/riv/projekt	Electrical properties of beef carcasses in relation to content and distribution of body fat
http://linked.open...UplatneniVysledku	2002
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Bohuslávek, Zdeněk
http://linked.open...vavai/riv/typAkce	CST - Celostátní
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce	2002-05-27 (xsd:date)
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/zamer/MSM%20413100015
number of pages	4 (xsd:int)
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher	Výzkumný ústav potravinářský Praha
https://schema.org/isbn	80-902671-5-7
http://localhost/t...ganizacniJednotka	41310

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 117 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software