About: Vliv řízené výživy na kvantitativní a kvalitativní ukazatele vepřového masa

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Vliv řízené výživy na kvantitativní a kvalitativní ukazatele vepřového masa Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	The work is about the effect of different nutrition levels on meat quality in pigs. The test included 72 sex balanced pigs (36 barrows +36 gilts) and was divided into 3 phases, during which animals were fed by feeding mixtures with a different components share. The animals were divided into two groups, one of which was fed ad-lib, and the second from 80 kg of live weight a restricted, both barrows and gilts. From obtained results it is evident that the nutrition affects MLLT area, muscle fibers diameter, perimeter, circularity and different muscle fiber types share. Level of nutrition also significantly affects the meatness of pigs. The food technique also affects the meat color. (en) Práce se zabývá vlivem rozdílné úrovně výživy na kvalitu vepřového masa. V testu bylo zahrnuto 72 prasat, oddělených dle pohlaví (36 vepříků+ 36 prasniček, kterým během třech fází byla míchána krmná směs s různým podílem komponent. Zvířata byla rozdělena do dvou skupin. První skupina byla krmena ad-libitně, u druhé skupiny proběhla restrikce od 80 kg u vepříků i prasniček. Z dosažených výsledků vyplývá vliv výživy na plochu MLLT, průměr svalových vláken, obvod, kruhovitost a podíl různých typů svalových vláken. Úroveň výživy také významně ovlivnila zmasilost prasat. Na barvu masa má vliv i technika výživy. Práce se zabývá vlivem rozdílné úrovně výživy na kvalitu vepřového masa. V testu bylo zahrnuto 72 prasat, oddělených dle pohlaví (36 vepříků+ 36 prasniček, kterým během třech fází byla míchána krmná směs s různým podílem komponent. Zvířata byla rozdělena do dvou skupin. První skupina byla krmena ad-libitně, u druhé skupiny proběhla restrikce od 80 kg u vepříků i prasniček. Z dosažených výsledků vyplývá vliv výživy na plochu MLLT, průměr svalových vláken, obvod, kruhovitost a podíl různých typů svalových vláken. Úroveň výživy také významně ovlivnila zmasilost prasat. Na barvu masa má vliv i technika výživy. (cs)
Title	Vliv řízené výživy na kvantitativní a kvalitativní ukazatele vepřového masa Vliv řízené výživy na kvantitativní a kvalitativní ukazatele vepřového masa (cs) The effect of controlled nutrition on quantitative and qualitative indicators of pork (en)
skos:prefLabel	Vliv řízené výživy na kvantitativní a kvalitativní ukazatele vepřového masa Vliv řízené výživy na kvantitativní a kvalitativní ukazatele vepřového masa (cs) The effect of controlled nutrition on quantitative and qualitative indicators of pork (en)
skos:notation	RIV/60460709:41210/11:52733!RIV12-MSM-41210___
http://linked.open...avai/predkladatel	Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM6046070901)
http://linked.open...iv/cisloPeriodika	2
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2012
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Šprysl, Michal Stupka, Roman Čítek, Jaroslav Brzobohatý, Luboš Okrouhlá, Monika
http://linked.open.../riv/druhVysledku	J - Článek v odborném periodiku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Česká zemědělská univerzita v Praze / Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
http://linked.open...dnocenehoVysledku	239128
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60460709:41210/11:52733
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	pig, food technology, quality, meat fiber (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	quality meat fiber pig food technology
http://linked.open...odStatuVydavatele	NL - Nizozemsko
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[0C2AE11F765A]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Research in Pig Breeding - Výzkum v chovu prasat
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GG
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	5 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	5 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2011
http://linked.open...v/svazekPeriodika	5
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Brzobohatý, Luboš Okrouhlá, Monika Stupka, Roman Čítek, Jaroslav Šprysl, Michal
http://linked.open...ain/vavai/riv/wos	0
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Setrvalé zemědělství, kvalita zemědělské produkce, krajinné a přírodní zdroje.
issn	1802-7547
number of pages	4 (xsd:int)
http://localhost/t...ganizacniJednotka	41210
is http://linked.open...avai/riv/vysledek of	Vliv řízené výživy na kvantitativní a kvalitativní ukazatele vepřového masa Vliv řízené výživy na kvantitativní a kvalitativní ukazatele vepřového masa

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 41 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software