About: Hodnocení masné užitkovosti králíků

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Hodnocení masné užitkovosti králíků Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	V rámci EU byla přijata harmonizovaná metodika jatečných rozborů králíků, která zahrnuje i jednotlivé postupy měření základních fyzikálních ukazatelů masa. V České republice je však ještě nutné tento dokument uvést do širšího povědomí. Podle této metodiky jsme provedli kompletní jateční rozbor velkých, středních a malých plemen králíků zařazených do genetických zdrojů a hybridních králíků genotypu Hyplus, následně jsme stanovili fyzikální ukazatele. Z našich výsledků vyplývá, že se vzrůstající hmotností čistokrevných plemen králíků klesá jatečná výtěžnost. Nejvyšší podíl stehen byl stanoven u hybridního králíka Hyplus, avšak jeho jatečná výtěžnost byla nejnižší ze všech testovaných králíků. Velikost plemene také ovlivnila pH v obou partiích, se vzrůstající porážkovou hmotností čistokrevných plemen pH stouplo. V rámci EU byla přijata harmonizovaná metodika jatečných rozborů králíků, která zahrnuje i jednotlivé postupy měření základních fyzikálních ukazatelů masa. V České republice je však ještě nutné tento dokument uvést do širšího povědomí. Podle této metodiky jsme provedli kompletní jateční rozbor velkých, středních a malých plemen králíků zařazených do genetických zdrojů a hybridních králíků genotypu Hyplus, následně jsme stanovili fyzikální ukazatele. Z našich výsledků vyplývá, že se vzrůstající hmotností čistokrevných plemen králíků klesá jatečná výtěžnost. Nejvyšší podíl stehen byl stanoven u hybridního králíka Hyplus, avšak jeho jatečná výtěžnost byla nejnižší ze všech testovaných králíků. Velikost plemene také ovlivnila pH v obou partiích, se vzrůstající porážkovou hmotností čistokrevných plemen pH stouplo. (cs) In the E.U., a common methodology of slaughter analysis was accepte; among others it includes specific methods of measuring the basic physical characteristics of meat. In the Czech Republic, it is however still necessary to bring this document into public awareness. In accordance with the methodology, we made a complete slaughter analysis of large, middle, and small breed of rabbits belonging to genetic resources and of hybrid rabbit of the Hyplus genotype and we determined their basic physical characteristics. Our results showed that the rise of mass of the pure breeds goes along with the decline of slaughter yield. The largestpercentage of hing legs was observed in the hybrid rabbit hyplus, nevertheless its slaughter yield was the lowest among all tested animals. The size of the breed also affected pH in both parts, larger alaughter weight was accompanied by higher value of pH. (en)
Title	Hodnocení masné užitkovosti králíků Assessment of rabbits meat efficiency (en) Hodnocení masné užitkovosti králíků (cs)
skos:prefLabel	Hodnocení masné užitkovosti králíků Assessment of rabbits meat efficiency (en) Hodnocení masné užitkovosti králíků (cs)
skos:notation	RIV/60460709:41210/09:29266!RIV10-MSM-41210___
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM6046070901)
http://linked.open...iv/cisloPeriodika	5
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2010
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Tůmová, Eva Bízková, Zuzana
http://linked.open.../riv/druhVysledku	J - Článek v odborném periodiku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Česká zemědělská univerzita v Praze / Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
http://linked.open...dnocenehoVysledku	317550
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60460709:41210/09:29266
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	rabbit, meat production, dissection (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	meat production rabbit dissection
http://linked.open...odStatuVydavatele	CZ - Česká republika
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[B3FD8C63654F]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Maso
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GG
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	2 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	2 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2009
http://linked.open...v/svazekPeriodika	20
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Tůmová, Eva Bízková, Zuzana
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Setrvalé zemědělství, kvalita zemědělské produkce, krajinné a přírodní zdroje.
issn	1210-4086
number of pages	3 (xsd:int)
http://localhost/t...ganizacniJednotka	41210
is http://linked.open...avai/riv/vysledek of	Hodnocení masné užitkovosti králíků Hodnocení masné užitkovosti králíků Hodnocení masné užitkovosti králíků Hodnocení masné užitkovosti králíků

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software