About: ČSN 56 0187-1 (560187) Metody zkoušení sladu a sladových výtažků

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: ČSN 56 0187-1 (560187) Metody zkoušení sladu a sladových výtažků - Část 1: Základní metody zkoušení sladu Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Norma popisuje metody kontroly plzeňského sladu a speciálních sladů a náhražek sladu, které se používají ke stanovení základních technologicky významných látek, které vznikly v průběhu výroby sladu a podílejí se na analytické a organoleptické charakteristice piva. Znalost jejich množství, případně složení, může pomoci odhadnout např. odchylky v metabolismu ječného zrna při sladování, ovlivnění průběhu enzymové katalýzy při rmutování, úlohu těchto složek v koloidní a senzorické stabilitě piva, pěnivosti a trvanlivosti pěny. Norma popisuje metody kontroly plzeňského sladu a speciálních sladů a náhražek sladu, které se používají ke stanovení základních technologicky významných látek, které vznikly v průběhu výroby sladu a podílejí se na analytické a organoleptické charakteristice piva. Znalost jejich množství, případně složení, může pomoci odhadnout např. odchylky v metabolismu ječného zrna při sladování, ovlivnění průběhu enzymové katalýzy při rmutování, úlohu těchto složek v koloidní a senzorické stabilitě piva, pěnivosti a trvanlivosti pěny. (cs) The standard describes the methods for checking Pilsner malt and special malts, malt surrogates used for the determination of basic technologically significant substances formed in the course of malt production that contribute to analytical and organoleptical beer characteristics. Knowledge of their quantity or composition can help estimate for example deviations in the metabolism of a barley grain during malting, the impact on the enzyme catalysis during mashing, role of these components in beer colloid and sensory stability, foaming capacity and foam stability. (en)
Title	ČSN 56 0187-1 (560187) Metody zkoušení sladu a sladových výtažků - Část 1: Základní metody zkoušení sladu ČSN 56 0187-1 (560187) Metody zkoušení sladu a sladových výtažků - Část 1: Základní metody zkoušení sladu (cs) ČSN 56 0187-1 (560187) Testing methods for malt and malt extracts - Part 1: Basic testing methods for malt (en)
skos:prefLabel	ČSN 56 0187-1 (560187) Metody zkoušení sladu a sladových výtažků - Část 1: Základní metody zkoušení sladu ČSN 56 0187-1 (560187) Metody zkoušení sladu a sladových výtažků - Část 1: Základní metody zkoušení sladu (cs) ČSN 56 0187-1 (560187) Testing methods for malt and malt extracts - Part 1: Basic testing methods for malt (en)
skos:notation	RIV/60193697:_____/11:#0000568!RIV11-MSM-60193697 ČSN 56 0187-1
http://linked.open...avai/predkladatel	Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s.
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM6019369701)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2011
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Mikulíková, Renata Prokeš, Josef Ulrich, Robert Psota, Vratislav
http://linked.open.../riv/druhVysledku	H/A - Poskytovatelem realizovaný výsledek promítnutý do právních předpisů a norem
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s.
http://linked.open...dnocenehoVysledku	192405
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60193697:_____/11:#0000568
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	malt; malt quality; beer (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	beer malt malt quality
http://linked.open...PrislusnehoOrganu	Úřad pro technickou normalizaci, metrologii a státní zkušebnictví
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[C73422DF3D4A]
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	4 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	4 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2011
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Mikulíková, Renata Psota, Vratislav Prokeš, Josef Ulrich, Robert
http://linked.open...iv/uzemniPlatnost	A - Platnost pro Českou republiku
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Research of malting and brewing raw materials and technologies
is http://linked.open...avai/riv/vysledek of	ČSN 56 0187-1 (560187) Metody zkoušení sladu a sladových výtažků - Část 1: Základní metody zkoušení sladu ČSN 56 0187-1 (560187) Metody zkoušení sladu a sladových výtažků - Část 1: Základní metody zkoušení sladu

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software