About: Výběr a zhodnocení vhodných metod pro stanovení antioxidační aktivity fialových a červených odrůd brambor

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Výběr a zhodnocení vhodných metod pro stanovení antioxidační aktivity fialových a červených odrůd brambor Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Antioxidant activity of red-, purple- and yellow- fleshed potato varieties by the ABTS, DPPH and FRAP methods was investigated. Purple- and red-fleshed potatoes showed 1.5-2.6 times higher antioxidant activity comapared with the yellow-fleshed ones. However, the choice of matrix in which antioxidant activity was determined affected the obtained results. Significant differences between varieties and the localities on which the potatoes were cultivated were determined. The highest linear correlation betwween ABTS nad Frap arrays was found (R2=0.94), these arrays appear to by useful for the determination of antioxidant activity of potatoes. Statistically significant differences between the antioxidant activity of lyophilizate and juice of fresh potato tubers were foung in some varieties. (en) Byla sledována antioxidační aktivita odrůd brambor s červenou, fialovou a žlutou dužninou pomocí metod ABTS, DPPH a FRAP. Hlízy s fialovou a červenou dužninou vykazovaly 1,5-2,6krát vyšší antioxidační aktivitu než žlutomasé hlízy. Dosažené výsledky byly ovlivněny výběrem matrice, ve které byla antioxidační aktivita zjišťována. Byly stanoveny průkazné diference mezi odrůdami a stanovišti, na kterých se brambory pěstovaly. Nejlepší lineární korelace (R2 = 0,94) byla zjištěna mezi testy ABTS a FRAP; tyto testy jsou hodnotné pro stanovení antioxidační aktivity brambor. U některých odrůd byly zjištěny statisticky významné rozdíly mezi antioxidační aktivitou lyofilizátu a čerstvou šťávou z hlíz. Byla sledována antioxidační aktivita odrůd brambor s červenou, fialovou a žlutou dužninou pomocí metod ABTS, DPPH a FRAP. Hlízy s fialovou a červenou dužninou vykazovaly 1,5-2,6krát vyšší antioxidační aktivitu než žlutomasé hlízy. Dosažené výsledky byly ovlivněny výběrem matrice, ve které byla antioxidační aktivita zjišťována. Byly stanoveny průkazné diference mezi odrůdami a stanovišti, na kterých se brambory pěstovaly. Nejlepší lineární korelace (R2 = 0,94) byla zjištěna mezi testy ABTS a FRAP; tyto testy jsou hodnotné pro stanovení antioxidační aktivity brambor. U některých odrůd byly zjištěny statisticky významné rozdíly mezi antioxidační aktivitou lyofilizátu a čerstvou šťávou z hlíz. (cs)
Title	Výběr a zhodnocení vhodných metod pro stanovení antioxidační aktivity fialových a červených odrůd brambor Selection and evaluation of suitable methods for antioxidant activity determination in purple- and red-fleshed potato varieties (en) Výběr a zhodnocení vhodných metod pro stanovení antioxidační aktivity fialových a červených odrůd brambor (cs)
skos:prefLabel	Výběr a zhodnocení vhodných metod pro stanovení antioxidační aktivity fialových a červených odrůd brambor Selection and evaluation of suitable methods for antioxidant activity determination in purple- and red-fleshed potato varieties (en) Výběr a zhodnocení vhodných metod pro stanovení antioxidační aktivity fialových a červených odrůd brambor (cs)
skos:notation	RIV/60109807:_____/07:#0000069!RIV08-MSM-60109807
http://linked.open.../vavai/riv/strany	584-591
http://linked.open...avai/riv/aktivita	P V Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	P(1G46058), V, Z(MSM6046070901)
http://linked.open...iv/cisloPeriodika	101
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2008
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Horáčková, Vendulka
http://linked.open.../riv/druhVysledku	J - Článek v odborném periodiku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Výzkumný ústav bramborářský Havlíčkův Brod, s.r.o.
http://linked.open...dnocenehoVysledku	459226
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60109807:_____/07:#0000069
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	potatoes, purple-, red-, yellow-fleshed varieties, antioxidant activity, ABTS, FRAP, DPPH (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	antioxidant activity ABTS DPPH FRAP purple- red- potatoes yellow-fleshed varieties
http://linked.open...odStatuVydavatele	CZ - Česká republika
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[9107DFBF9699]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Chem.Listy
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	CE
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	1 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	6 (xsd:int)
http://linked.open...vavai/riv/projekt	Enhancement of competition ability of potato growers due to tuber production with higher consumption quality.
http://linked.open...UplatneniVysledku	2007
http://linked.open...v/svazekPeriodika	2007
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Šulc, M. Horáčková, Vendulka
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Setrvalé zemědělství, kvalita zemědělské produkce, krajinné a přírodní zdroje.
issn	0009-2770
number of pages	11 (xsd:int)
is http://linked.open...avai/riv/vysledek of	Výběr a zhodnocení vhodných metod pro stanovení antioxidační aktivity fialových a červených odrůd brambor Výběr a zhodnocení vhodných metod pro stanovení antioxidační aktivity fialových a červených odrůd brambor Výběr a zhodnocení vhodných metod pro stanovení antioxidační aktivity fialových a červených odrůd brambor

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 47 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software