About: Effect of termostabile lipolytic and proteolytic enzymes of spesies Pseudomonas fluorescens in main komponents and technological characteristics of milk

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Effect of termostabile lipolytic and proteolytic enzymes of spesies Pseudomonas fluorescens in main komponents and technological characteristics of milk Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Sledován vliv termostabilních lytických enzymů na tukovou a bílkovinnou složku pasterovaného mléka při takovém počtu psychrotrofního bakterií. resp. Pseudomonas fluorescens, kdy mohou nastat technologické problémy při dalším zpracování. Informace pro mlékárenského technologa o možnosti výskytu rizika degradačních procesů potravinářské suroviny, mezisuroviny a výrobku. Predikční tabulka pro aproximační odhad rizika degradačních změn. Rizika obsahu volných mastných kyselin v důsledku lipolýzy při běžné nebo rizikové kontaminaci mléka. Effect of termostabile lipolytic and proteolytic enzymes of spesies Pseudomonas fluorescens in main komponents and technological characteristics of milk (en)
Title	Effect of termostabile lipolytic and proteolytic enzymes of spesies Pseudomonas fluorescens in main komponents and technological characteristics of milk (en) Vliv termostabilních lipolytických a proteolytických enzymů rodu Pseudomonas fluorescens na hlavní složky a technologické vlastnosti mléka. Vliv termostabilních lipolytických a proteolytických enzymů rodu Pseudomonas fluorescens na hlavní složky a technologické vlastnosti mléka. (cs)
skos:prefLabel	Effect of termostabile lipolytic and proteolytic enzymes of spesies Pseudomonas fluorescens in main komponents and technological characteristics of milk (en) Vliv termostabilních lipolytických a proteolytických enzymů rodu Pseudomonas fluorescens na hlavní složky a technologické vlastnosti mléka. Vliv termostabilních lipolytických a proteolytických enzymů rodu Pseudomonas fluorescens na hlavní složky a technologické vlastnosti mléka. (cs)
skos:notation	RIV/49608851:_____/99:3_3_186!RIV/2000/MZE/VUCHS0
http://linked.open.../vavai/riv/strany	33
http://linked.open...avai/riv/aktivita	P
http://linked.open...avai/riv/aktivity	P(EP7154)
http://linked.open...iv/cisloPeriodika	33
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2000
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Vyletělová, Marcela
http://linked.open.../riv/druhVysledku	J - Článek v odborném periodiku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Výzkumný ústav pro chov skotu, s.r.o.
http://linked.open...dnocenehoVysledku	757906
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/49608851:_____/99:3_3_186
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open...odStatuVydavatele	GB - Spojené království Velké Británie a Severního Irska
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[210DB820BD43]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Czech J. Food Sci.
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	EE
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	2 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	3 (xsd:int)
http://linked.open...vavai/riv/projekt	The occurence of psychrotrophic microorganisms in raw cows milk, the effect of proteolytic and lipolytic enzymes on the technological properties of milk.
http://linked.open...UplatneniVysledku	1999
http://linked.open...v/svazekPeriodika	2000
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Vyletělová, Marcela
number of pages	3 (xsd:int)

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software