About: Závěrečná zpráva o výsledku : Vliv termostabilních lipolytických a proteolytických enzymů rodu Pseudomonas fluorescens na hlavní složky a technologické vlastnosti mléka.

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Závěrečná zpráva o výsledku : Vliv termostabilních lipolytických a proteolytických enzymů rodu Pseudomonas fluorescens na hlavní složky a technologické vlastnosti mléka. Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Sledován vliv termostabilních lytických enzymů na tukovou a bílkovinnou složku pasterovaného mléka při takovém počtu psychrotrofního bakterií. resp. Pseudomonas fluorescens, kdy mohou nastat technologické problémy při dalším zpracování. Informace pro mlékárenského technologa o možnosti výskytu rizika degradačních procesů potravinářské suroviny, mezisuroviny a výrobku. Predikční tabulka pro aproximační odhad rizika degradačních změn. Rizika obsahu volných mastných kyselin v důsledku lipolýzy při běžné nebo rizikové kontaminaci mléka. Final report on result: Effect of termostabile lipolytic and proteolytic enzymes of species Pseudomonas fluorescens in the main components and technological characteristics of milk (en)
Title	Závěrečná zpráva o výsledku : Vliv termostabilních lipolytických a proteolytických enzymů rodu Pseudomonas fluorescens na hlavní složky a technologické vlastnosti mléka. Závěrečná zpráva o výsledku : Vliv termostabilních lipolytických a proteolytických enzymů rodu Pseudomonas fluorescens na hlavní složky a technologické vlastnosti mléka. (cs) Final report on result: Effect of termostabile lipolytic and proteolytic enzymes of species Pseudomonas fluorescens in the main components and technological characteristics of milk (en)
skos:prefLabel	Závěrečná zpráva o výsledku : Vliv termostabilních lipolytických a proteolytických enzymů rodu Pseudomonas fluorescens na hlavní složky a technologické vlastnosti mléka. Závěrečná zpráva o výsledku : Vliv termostabilních lipolytických a proteolytických enzymů rodu Pseudomonas fluorescens na hlavní složky a technologické vlastnosti mléka. (cs) Final report on result: Effect of termostabile lipolytic and proteolytic enzymes of species Pseudomonas fluorescens in the main components and technological characteristics of milk (en)
skos:notation	RIV/49608851:_____/99:3_2_633!RIV/2000/MZE/VUCHS0
http://linked.open...avai/riv/aktivita	P
http://linked.open...avai/riv/aktivity	P(EP7154)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2000
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Vyletělová, Marcela
http://linked.open.../riv/druhVysledku	V - Výzkumná zpráva
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Výzkumný ústav pro chov skotu, s.r.o.
http://linked.open...dnocenehoVysledku	759426
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/49608851:_____/99:3_2_633
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[BD1686B3BD89]
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	Vikýřovice
http://linked.open...telVyzkumneZpravy	Ministerstvo zemědělství
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	EE
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	2 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	3 (xsd:int)
http://linked.open...vavai/riv/projekt	The occurence of psychrotrophic microorganisms in raw cows milk, the effect of proteolytic and lipolytic enzymes on the technological properties of milk.
http://linked.open...UplatneniVysledku	1999
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Vyletělová, Marcela
http://linked.open...rzeVyzkumneZpravy	EP7154/1999
number of pages	33 (xsd:int)

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software