| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| Description
| - Původní práce se zabývá hodnocením vlivů faktorů spojených s nadmořskou výškou chovu dojnic (úroveň srážek, průměrná roční teplota a délka slunečního svitu) na chemické složení a vlastnosti syrového kravského mléka, na zdravotní a hygienické ukazatele vmléce a na jeho technologické a fyzikální vlastnosti. Dále hodnotí vliv zmíněných faktorů na výskyt mikrobiologické kontaminace a hygienické ukazatele v materiálech z chovu dojnic jako jsou krmiva a výkaly. Také modelová produkce sýrů z různě položenýchstádech dojnic byla hodnocena ze senzorického pohledu.
- Původní práce se zabývá hodnocením vlivů faktorů spojených s nadmořskou výškou chovu dojnic (úroveň srážek, průměrná roční teplota a délka slunečního svitu) na chemické složení a vlastnosti syrového kravského mléka, na zdravotní a hygienické ukazatele vmléce a na jeho technologické a fyzikální vlastnosti. Dále hodnotí vliv zmíněných faktorů na výskyt mikrobiologické kontaminace a hygienické ukazatele v materiálech z chovu dojnic jako jsou krmiva a výkaly. Také modelová produkce sýrů z různě položenýchstádech dojnic byla hodnocena ze senzorického pohledu. (cs)
- The original paper is interested in the evaluation of the impacts of factors connected with the over sea height of dairy cow keeping (such as sum of rainfalls, average year temperature and sunshine period) on the milk chemical composition and properties,on health indicators in milk and on its technological and physical properties. Further the impact of above mentioned factors on the microbial contamination and hygienical characteristics of other materials from dairy cow keeping such as feedstuffs and excrements was evaluated as well. A model cheese productions from variously situated dairy cow herds was evaluated from the sensorical poit of view, too. (en)
|
| Title
| - The effects of over sea height of locality on some chemical, health, microbiological, physical and technological parameters of cow milk and sensorical properties of cheeses (en)
- Vlivy nadmořské výšky lokality na některé chemické, zdravotní, mikrobiologické, fyzikální a technologické ukazatele kravského mléka a senzorické vlastnosti sýrů.
- Vlivy nadmořské výšky lokality na některé chemické, zdravotní, mikrobiologické, fyzikální a technologické ukazatele kravského mléka a senzorické vlastnosti sýrů. (cs)
|
| skos:prefLabel
| - The effects of over sea height of locality on some chemical, health, microbiological, physical and technological parameters of cow milk and sensorical properties of cheeses (en)
- Vlivy nadmořské výšky lokality na některé chemické, zdravotní, mikrobiologické, fyzikální a technologické ukazatele kravského mléka a senzorické vlastnosti sýrů.
- Vlivy nadmořské výšky lokality na některé chemické, zdravotní, mikrobiologické, fyzikální a technologické ukazatele kravského mléka a senzorické vlastnosti sýrů. (cs)
|
| skos:notation
| - RIV/49608851:_____/05:#0000001!RIV06-MZE-49608851
|
| http://linked.open.../vavai/riv/strany
| |
| http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
| http://linked.open...avai/riv/aktivity
| - P(QE0040), Z(MSM 122200002)
|
| http://linked.open...iv/cisloPeriodika
| |
| http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
| http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
| http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
| http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
| http://linked.open...titaPredkladatele
| |
| http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
| http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/49608851:_____/05:#0000001
|
| http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
| http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| - over sea height; climate; mean year temperature; sum of rainfalls; period of sunshine; dairy cow rearing; rough fodder; excrements; dairy cow milk; milk composition; nitrogen phase of milk; health milk parameters; milk urea; milk acetone; somatic cell count; technologi (en)
|
| http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
| http://linked.open...odStatuVydavatele
| |
| http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
| http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
| - Acta univ. agric. et silvic. Mendel. Brun.
|
| http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
| http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
| http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
| http://linked.open...vavai/riv/projekt
| |
| http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
| http://linked.open...v/svazekPeriodika
| |
| http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| - Hanuš, Oto
- Nedělník, Jan
- Pozdíšek, Jan
- Černý, Vladimír
- Vyletělová, Marcela
- Frelich, Jan
- Bjelka, Marek
|
| http://linked.open...n/vavai/riv/zamer
| |
| number of pages
| |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)