Příprava čistých beta kyselin chmele o čistotě min. 99 % spočívá ve dvoustup-ňovém proce-su. Výchozí surovinou je chmelový extrakt na bázi oxidu uhličitého Prvním krokem je separace alfa kyselin a beta kyselin v alkalickém prostředí. Dru-hým krokem je rekrystali-zace beta kyselin ze směsného rozpouštědla.
Příprava čistých beta kyselin chmele o čistotě min. 99 % spočívá ve dvoustup-ňovém proce-su. Výchozí surovinou je chmelový extrakt na bázi oxidu uhličitého Prvním krokem je separace alfa kyselin a beta kyselin v alkalickém prostředí. Dru-hým krokem je rekrystali-zace beta kyselin ze směsného rozpouštědla. (cs)
Preparation of hop beta acids consists in two stage process. Initial material is CO2 hop resin extract. First step is separation of alpha and beta acids in alcali environment. Second one is recrystalization beta acids from mixed solvent. Purity if final product is min. 99 %. (en)