About: Porovnanie efektívnosti redukcie akrylamidu v sušienkach pomocou komerčne dostupných enzýmov     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

AttributesValues
rdf:type
Description
  • Cieľom experimentálnej práce bolo porovnať efektívnosť štyroch komerčných produktov s obsahom L-asparaginázyna redukciu akrylamidu v modelových sušienkach s obsahom fruktózy a dosiahnuť zníženie obsahu akrylamidu v nich pod hranicu indikatívnej hodnoty 500 ug/kg stanovenej Európskou komisiou.
  • The aim of the experimental work was to compare the effectiveness of four commercial products containing L-asparaginase in reducing acrylamide in model cookies with fructose and reduce acrylamide in them below the indicative value of 500 ug / kg set by the European Commission. (en)
Title
  • Porovnanie efektívnosti redukcie akrylamidu v sušienkach pomocou komerčne dostupných enzýmov
  • Comparison of the effectiveness of acrylamide reduction in biscuits using a commercially available enzyme (en)
skos:prefLabel
  • Porovnanie efektívnosti redukcie akrylamidu v sušienkach pomocou komerčne dostupných enzýmov
  • Comparison of the effectiveness of acrylamide reduction in biscuits using a commercially available enzyme (en)
skos:notation
  • RIV/00216305:26310/12:PU102309!RIV13-MSM-26310___
http://linked.open...avai/predkladatel
http://linked.open...avai/riv/aktivita
http://linked.open...avai/riv/aktivity
  • S
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
http://linked.open...aciTvurceVysledku
http://linked.open.../riv/druhVysledku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
http://linked.open...titaPredkladatele
http://linked.open...dnocenehoVysledku
  • 159829
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
  • RIV/00216305:26310/12:PU102309
http://linked.open...riv/jazykVysledku
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
  • L-asparaginase, acrylamide, reduction, Maillard reaction (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
  • [22EE3B358068]
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce
  • Nitra
http://linked.open...i/riv/mistoVydani
  • Neuveden
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
  • Zborník z V. Vedeckej konferencie Mladí vedci – Bezpečnosť potravinového reťazca
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
http://linked.open...UplatneniVysledku
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
  • Ciesarová, Zuzana
  • Kukurová, Kristína
  • Marková, Lucie
http://linked.open...vavai/riv/typAkce
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce
number of pages
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher
  • Neuveden
https://schema.org/isbn
  • 978-80-970552-6-4
http://localhost/t...ganizacniJednotka
  • 26310
is http://linked.open...avai/riv/vysledek of
Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 85 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software